Brokolice s kuřecími prsíčky na pánvi výborná jednoduchá večeře nebo oběd? Příprava je velmi snadná a rychlá. Určitě si je připravte! Zvládne to každý začínající kuchař i kuchařka! Delikatesa na talíři.
Co budeme potřebovat:
- 300 g kuřecí prsa
- 25 g sójová omáčka
- černý pepř – podle chuti
- 1 stroužek česneku
- sladká paprika – podle chuti
- 1 cibule
- 300 g brokolice
- 1 žlutá paprika
Jak budeme postupovat:
1. Kuřecí prsa nakrájejte na kousky a vložte je do mísy. Přilijte sójovou omáčku, přidejte prolisovaný česnek, posypte mletou červenou paprikou, opepřete a lžičkou promíchejte.
2. Na pánev si dejte olej a položte do něj kousky masa.
3. Nakrájejte cibuli na malé kousky a přidejte ji do pánve ke kuřecím kouskům. Míchejte a vařte na mírném ohni.
4. Nakrájejte růžičky brokolice, žlutou papriku a přidejte je k ostatním ingrediencím. Společně je osmahněte na mírném ohni a promíchejte. Zalijte vodou a vařte s přiklopenou pokličkou 5 minut a bez pokličky další 2 minuty.
5. Po uvaření je podávejte s velkou láskou a chutí.
6. Dobrou chuť!
Takovéhle rychlovky mám ráda, večeře do půl hodiny a ještě k tomu s brokolicí. Já jen dávám trochu víc česneku a místo vody přiliju trochu vývaru, je to pak šťavnatější.
Zní to fakt jednoduše a hlavně bez zbytečností. Jen bych příště zkrátil brokolici na 4 minuty pod pokličkou, ať zůstane křupavější.
Sójová omáčka tomu dává super chuť, u nás mizí talíř během chvíle. Papriku používám klidně sladkou i s troškou pálivé, když mám náladu.
Zkoušel jsem podobnou kombinaci a funguje to, akorát bych hlídal, aby se kuře nepřesušilo. Na mírném ohni to chce fakt timing a pak je to bez problému.
Za mě výborný recept na všední večer, a oceňuju, že je to i pro začátečníky. Brokolici růžičky dávám nejradši menší, pak se hezky prohřejí za těch pár minut.
Překvapilo mě, že k tomu stačí jen cibule a paprika, čekala jsem něco složitějšího. Chuť je ale fakt dobrá, jen já bych přidala ještě kapku citronu na závěr.
Nejlepší na tom je, že se to dá snadno přizpůsobit tomu, co zrovna doma je. Když nemám žlutou papriku, hodím tam červenou a výsledek je pořád super.
Dělala jsem to dnes podle návodu a brokolice byla akorát, nebyla rozvařená. Příště zkusím místo sójové omáčky trochu teriyaki, třeba to bude ještě výraznější.
V pohodě recept, ale já osobně bych ubrál na vodě, aby zůstala víc omáčka z masa a zeleniny. Jinak se to sice dobře dělá, ale pak je to takové „lehčí“.
Delikatesa na talíři, jak píšou v článku, to sedí – aspoň podle mého muže. S pečivem to chutná úplně nejlíp a brokolici tímhle způsobem sní i děti.