Nevíte co lahodného uvařit k obědu nebo k večeři a nechce se vám v kuchyni trávit příliš mnoho času? Krok za krokem vám představíme skvělý recept na brambory s mletým masem v troubě s omáčkou ze zakysané smetany. Příprava tohoto jídla vám zabere jen několik minut a vznikne vám lahodný plnohodnotný oběd nebo večeře.
Brambory s mletým masem v troubě s omáčkou ze zakysané smetany
Co budeme potřebovat:
- 500 g brambor
- 3 cibule
- 500 g mletého masa
- 1/2 lžičky soli
- 100 g sýra
Omáčka:
- 1 lžíce zakysaná smetana
- 3 lžíce vody
Jak budeme postupovat:
1. Oloupejte brambory a nakrájejte je na kolečka.
2. Mleté maso dejte do mísy a k němu vsypejte nadrobno nakrájenou cibuli, osolte a dobře promíchejte.
3. Vymažte zapékací misku rostlinným olejem, na spodní vrstvu rozložte bramborové kolečka a poté rozprostřete směs mletého masa a znovu rozložte bramborové kolečka, pak zalijte omáčkou ze zakysané smetany s vodou.
4. Následně posypejte strouhaným sýrem, čim více sýra, tým lépe a pečte v předehřáté troubě 7-10 minut – podle potřeby.
5. Podávejte je s láskou a grácií.
Přátelé přejeme vám dobrou chuť!
Tohle dělám dost často, protože je to rychlé a vždycky to zasytí. S omáčkou ze zakysané smetany to má fakt jinou chuť než když se to jen zalije vývarem.
Za mě dobrý recept, jen bych přidal trochu česneku do masové směsi. I těch 7–10 minut mi obvykle stačí, ale záleží na tloušťce brambor.
Zapékací miska, brambory na kolečka a navrch sýr… to je moje jistota pro všední večery. Dávám víc cibule a je to pak šťavnatější.
Trochu mi nesedí, že se uvádí jen sůl v mase, ale možná z toho vychází ta jednoduchost. Já tam dávám i pepř a trochu mletého kmínu a je to hned výraznější.
Pekla jsem podle postupu a výsledek byl super, hlavně díky smetanové omáčce. Akorát jsem si uhlídala, aby se brambory spíš propekly než jen změkly.
Nejlepší na tom je, že to jde poskládat i když se mi nechce vařit složitosti. Když dám dost sýra, tak nahoře vznikne taková chutná kůrka.
Já bych ubrala cibuli, protože u nás to dělá větší “cibulovou” chuť než bych chtěla. Ale jinak souhlas, kombinace brambor a mletého masa v troubě je top.
Recept je fajn a praktický, jen doporučuju přikrýt na začátku alobalem, pokud jsou brambory silnější. Pak se to propeče rovnoměrně a není to vysušené.
Dělala jsem to na večeři pro rodinu a zmizelo to rychle, nikdo neměl “to mě nebaví” poznámky. Zakysaná smetana tomu dává takovou jemnost.
Sýr tam je fakt klíčový, dávám klidně víc než je v receptu a nelituju. Celkově je to za mě dobrá alternativu k lasagním, když nemám čas na vrstvení.