Sháníte skvělý recept na jídlo, kterým o víkendu pohostíte rodinu? Vyzkoušejte tyto bramborové placičky s šunkou a sýrem, které jsou rychlé a levné na přípravu. Nejen, že si na placičkách pochutnáte, ale suroviny navíc můžete obměňovat podle Vašich chutí a možností. Šunku můžete nahradit klobásou, párky nebo slaninou. Pojďme se podívat, co všechno budeme potřebovat a jak postupovat při jejich přípravě.
Brambory patří většinou k velmi oblíbeným přílohám v jakékoli formě. Ať už se jedná o smažené, šťouchané nebo jednoduše vařené. Tento recept na bramborové placičky si zamilujete.
Co budeme potřebovat na bramborové placičky:
- 600 g brambor (5 brambor)
- 150 g šunky (nebo klobása, párky – co máte doma)
- 100 g tvrdého sýra
- 1 stroužek česneku
- 1 polévkovou lžíci mouky
- 2 vejce
- Sůl, pepř podle chuti, zelené bylinky (petrželka, kopr, zelená cibulka)
Jak budeme postupovat:
1) Do velkého kastrolu nebo mísy si nastrouháme oloupané a umyté brambory, nakrájíme nadrobno šunku, česnek a sýr (nebo také nastrouháme).
2) Smícháme s vejci, moukou, solí, pepřem a nakrájenými bylinkami. Vypracujeme jednotnou hmotu.
3) Z připravené hmoty tvarujeme mokrýma rukama jednotlivé kousky (jako karbanátky, ale trošku rozmačkané) a poté je obalíme v mouce nebo strouhance.
4) Na pánev si dáme olej a necháme opéct dohněda z obou stran.
5) Placičky se dají i péct, jen je třeba vždy pokapat olejem.
Přejeme Vám dobrou chuť!
Vyzkoušeli jste tento skvělý recept? Podělte se s námi o výsledek. Vyfoťte Váš výtvor a zašlete nám ho na náš email primainspirace@email.cz. Děkujeme
VIDEO NÁVOD NA BRAMBOROVÉ PLACIČKY:
Vyzkoušejte také skvělý recept na rychlé občerstvení „Originální občerstvení na oslavu – rozklepnuté vejce v rajčeti se sýrem„
Sdílejte tento recept na bramborové placičky s šunkou i s Vašimi přáteli! Určitě si také pochutnají.
Dělala jsem je v pátek večer a fakt to bylo rychlý – měla jsem doma místo šunky párky, takže jsem je jen nakrájela a šlo to. Nejlepší je ten česnek a tvrdý sýr, chuť pak není nijak „nudná“.
Recept vypadá jednoduše a hlavně levně, přesně jak to mám rád. Jen bych doporučil při tvarování přidat trochu víc mouky, když jsou brambory hodně šťavnaté, jinak se to lepí.
Placičky máme rádi, akorát dávám radši i trochu cibulky do hmoty. Když se dobře opečou dohněda, tak jsou křupavé i bez omáčky.
Zkoušel jsem je piect v troubě a musel jsem to opravdu pokapat olejem, jinak to nebylo tak dobrý. Na pánvi jsou ale o dost chutnější, aspoň podle nás.
Mám ráda, že si suroviny můžu obměnit podle toho, co je v lednici. Šunku jsem vyměnila za slaninu a byla to taková dobrota, že zmizely dřív, než jsem stihla fotku.
Za mě super víkendový recept, když nechce člověk stát u sporáku dlouho. Akorát mi pomohlo přidat víc bylinek (hlavně zelenou cibulku), dalo to úplně jiný vibe.
Celkem souhlasím, že to je rychlé a levné, ale chce to hlídat teplotu na pánvi. Když je to moc horký, zvenku to zhnědne a uvnitř brambory ještě nejsou úplně hotový.