Připravte si vynikající bramborovou roládu, která je jednoduchá na přípravu a vyžaduje pouze čtyři základní ingredience. Tento chutný pokrm je ideální pro rychlou večeři nebo oběd, a díky své sytosti a bohaté chuti se stane oblíbeným jídlem celé rodiny. Zapomeňte na klasické bramborové placky a vyzkoušejte tuto úžasnou bramborovou roládu!
Ingredience
- 600 g brambor
- 1 vejce
- 4 plátky sýra
- 200 g hub (například žampionů)
- Trochu olivového oleje
- Sůl podle chuti
Postup
1) Brambory očistěte, omyjte a nastrouhejte na hrubém struhadle. Vymačkejte z nich co nejvíce šťávy a přendejte je do čisté a suché misky.
2) Přidejte vejce, trochu olivového oleje a sůl podle chuti. Dobře promíchejte.
3) Plech pokryjte pečicím papírem a potřete ho trochou olivového oleje. Na plech rovnoměrně rozložte bramborovou směs do tvaru obdélníku.
4) Vložte plech do předehřáté trouby a pečte 30 minut při teplotě 180°C.
5) Po upečení na ještě teplou placku rovnoměrně rozložte nakrájené žampiony a přikryjte je plátky sýra. Placku srolujte a vraťte zpět na plech.
6) Pečte ještě 10 minut, dokud sýr nerozteče.
7) Hotovou roládu nakrájejte na plátky a podávejte.
Lahodné vepřové plátky na žampionech s rýží
Závěr
Tato bramborová roláda je jednoduchým a chutným řešením pro každou příležitost. Její bohatá chuť a sytost uspokojí celou rodinu a je perfektní pro rychlé jídlo během dne.
To zní fakt jednoduše—brambory nastrouhat a hotovo. Jen já dávám ještě trochu česneku a pepře, aby to mělo větší šmrnc.
Dělal jsem to včera poprvé a překvapilo mě, jak dobře to drží při rolení. Sýr na konci krásně zatáhne, akorát je potřeba pohlídat troubu, ať se to nevysuší.
Za mě super nápad na rychlou večeři, když nechce člověk stát u plotny. Žampiony jsem použila konzervované a stejně to mělo hodně chuti.
Nevím, jestli těch 30 minut na 180°C je pro všechny brambory stejně, ale mně to chtělo ještě 5 minut. Jinak kombinace brambor-sýr-houby je prostě jistota.
U rolád jsem vždycky měla strach, že se to roztrhne, ale tady to vyšlo. Důležité je fakt vymačkat brambory, jinak to pak pustí vodu na plechu.