Hledáte rychlý a jednoduchý recept na sytou večeři? Tato bramborová bašta s klobáskou a cibulí je ideální volbou pro každodenní vaření. Kombinace jemných brambor, voňavé klobásy a sladké cibule vás zaručeně zasytí a zahřeje.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Bramborová bašta s klobáskou a cibulí
Co budeme potřebovat:
- 600 g brambor
- Rostlinný olej
- 100 g uzené klobásy (např. Cabanos)
- 1/2 cibule
- Sůl podle chuti
- Nasekaný kopr nebo petrželka
Jak budeme postupovat:
1. Brambory nakrájíme na tenké půlměsíčky a na pánvi rozehřejeme olej. Přidáme brambory, přikryjeme pokličkou a smažíme přibližně 5 minut.
2. Po této době brambory osolíme, promícháme a opět přikryjeme, aby se smažily dalších 5 minut.
3. Mezitím nakrájíme klobásu na tenká kolečka a cibuli na půlměsíčky. Přidáme je k bramborám na pánev a promícháme, aby se všechny ingredience rovnoměrně opekly.
4. Nakonec přidáme nasekaný kopr, krátce prohřejeme a můžeme servírovat.
VIDEO RECEPT:
Vyzkoušejte také:
- Minutkové kuřecí kousky v luxusní česnekové omáčce s rýží
- Recept na kuřecí stehna na pivu s česnekem musíte rozhodně vyzkoušet
- Hledáte rychlou a chutnou večeři? Bramborová pánev se slaninou a sýrem je tou pravou
Tipy:
- Rovnoměrné vaření: Brambory smažte pod pokličkou, aby byly měkké uvnitř a křupavé na povrchu.
- Výběr klobásy: Experimentujte s různými druhy klobás – pikantní, kuřecí nebo třeba s česnekovou příchutí.
- Zdravější verze: Pokud hledáte lehčí variantu, použijte méně oleje nebo brambory předvařte.
- Přílohy: Podávejte s kysaným zelím, okurkami nebo čerstvým zeleninovým salátem.
- Pikantní chuť: Pro výraznější pikantní variantu přidejte špetku chilli nebo pálivé papriky.
Závěr:
Bramborová bašta s klobáskou a cibulí je jednoduchý a chutný recept, který zvládne připravit každý. Je ideální pro rychlou večeři nebo oběd, když nemáte mnoho času, ale chcete si pochutnat. Výborně chutná i samotná, nebo doplněná čerstvými přílohami.
Přejeme dobrou chuť!
Dělám tohle podobně, jen dávám o trochu víc cibule a kopr z toho udělá úplně jinou chuť. Je to rychlé a hlavně se to vždycky povede.
Za mě super denní večeře, když se nechce nic vymýšlet. Akorát mi přijde, že 5+5 minut na brambory je někdy málo podle tloušťky, tak to hlídám pokličkou a vidličkou.
Když přidám chilli nebo trochu pálivé papriky, tak je to najednou úplně „wow“. S kyselým zelím je to podle mě nejlepší kombinace.
Nemám rád moc oleje, takže brambory předem krátce podusím a pak jen zlehka orestuju. Výsledek je sytý, ale není to tak mastné.
Povedlo se mi to přesně podle postupu a brambory byly krásně měkké uvnitř a křupavé na povrchu. S kabanosem je to rychlovka i pro návštěvu.
Klobása tam dělá hodně, ale někdy zkusím místo uzené třeba kuřecí šunku/klobásu a je to o něco jemnější. V každém případě tenhle recept není žádná nuda.
Já bych jen přisypala víc soli až nakonec, protože uzená klobása je sama o sobě dost slaná. Jinak dobrý tip na „co rychle z lednice“.
Dělám to doma pro kluky a vždycky to zmizí. Jediná věc je, že na pánvi to nesmíte přeplnit, jinak brambory změknou a ztratí tu lehkou křupavost.