Jste fanouškem brambor a chcete si dopřát něco opravdu chutného? Co takhle vyzkoušet jednoduchý recept na bramborové placičky, které se připraví bleskově rychle? Tyto placičky jsou ideální volbou pro lenochy, protože je můžete připravit snadno a během chvilky. Křupavá kůrka a vláčné bramborové těsto zaručeně potěší vaše chuťové pohárky. Navíc se k těmto placičkám skvěle hodí téměř jakékoli přílohy nebo omáčky.
Už se vám začínají sbíhat sliny? Nasaďte si tedy kuchařskou čepici, vezměte vařečku do ruky a pojďme si společně přichystat tyto chutné bramborové placičky!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tento jablečný dezert!
Výborný recept na bramborové placičky:
Co budeme potřebovat:
- 500 g brambor
- 80 g sýra
- 2 ks vajec
- sůl
- pepř
- stroužek česneku
Jak budeme postupovat:
1. Uvařené brambory si nastrouháme. Následně přidáme nastrouhaný sýr.
2. Osolíme opepříme, přidáme vejce a česnek.
3. Důkladně promícháme.
4. Smažíme na oleji z obou stran dozlatova.
Přejeme dobrou chuť!
Bramboráčky mám ráda hlavně kvůli křupavé kůrce a tady to podle mě sedí. Dávám navíc trochu jarní cibulky do těsta a je to ještě lepší.
Recept je fakt rychlovka, uvařené brambory a hotovo. Jen bych příště přidal víc pepře a hlídal sůl, protože sýr dokáže být dost slaný.
Sýrovo-česneková kombinace je pro mě jasná volba a tyhle placičky dělám i když mám málo času. Podávám k nim kysanou smetanu a je to top i jako večeře pro dvě osoby.
Nečekal jsem, že budou takhle držet tvar, ale když se dobře promíchá, funguje to. Já je smažím na nižším plameni, aby se propekly a nevypalovaly.
Za mě super nápad na spotřebování brambor, co už jsou uvařené. Jen upozornění—při velkém množství sýra to může být trochu mastnější, ale chuťově to vyjde.
Klasika, co nikdy nezklame, a česnek tam dělá rozdíl. Dám je spíš jako přílohu k masu nebo k houbovému ragú, protože se to krásně doplňuje.
Křupnutí je přesně to, co od bramboráčků čekám, a tady se na to jde. Poprvé jsem použila eidam a příště zkusím tvrdý sýr s výraznější chutí.
Trochu mi vadí, že se neřeší, jestli jsou brambory suché nebo vodnaté, podle toho se může lišit konzistence. Když je těsto řídké, pomůže lehce přisolit a dosmažit déle.
Mně se osvědčilo přidat i trochu muškátového oříšku do směsi, ale jinak recept držím. Dcera je sní tak rychle, že se ani nestihnou vychladit.
Za mě nejlepší je smažit je po dávkách, ať se nepřehřívá olej a kůrka je rovnoměrná. Jedl jsem je s domácí rajčatovou omáčkou a byla to fakt lahůdka.