Chcete začít víkend lahodnou a sladkou snídaní? Pokud máte rádi borůvky, měli byste vyzkoušet tyto nadýchané borůvkové palačinky. Jejich příprava nezabere více než 10 minut, ale radost z jejich pečení a gastronomický zážitek si budete pamatovat navždy. Pojďte si je s námi připravit!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Svěží palačinky s borůvkami:
Co budeme potřebovat:
- 150 g hladké mouky
- 50 g polohrubé mouky
- 1 balíček vanilkového cukru
- 1/4 lžičky soli
- 2 lžičky prášku do pečiva
- kůra z 1/4 citronu
- 200 ml mléka
- 100 ml podmáslí
- 1 vejce
- 2 lžíce rozpuštěného másla
- 100 g borůvek
- máslo nebo olej na opékání
Jak budeme postupovat:
1) Prosejte obě mouky a prášek do pečiva do mísy.
2) Poté vmíchejte cukr, sůl a citronovou kůru. V jiné míse smíchejte mléko, podmáslí a vejce.
3) Tekutou směs přidejte k suché a vypracujte hladké těsto. Poté přidejte rozpuštěné máslo. Nakonec do těsta opatrně vmíchejte borůvky.
4) Menší palačinky opečte na těžké pánvi s trochou oleje nebo másla.
5) Borůvkové palačinky chutnají výborně obohacené šlehačkou a pokapané borůvkovým sirupem.
6) S radostí můžete podávat borůvkové palačinky.
Přejeme Vám i vašim blízkým dobrou chuť!
Tyhle palačinky zní fakt skvěle, hlavně díky podmáslí a citronové kůře. Dělala jsem podobné s malinami a byly nadýchané, takže borůvky musím zkusit taky.
Za 10 minut příprava? To beru, o víkendu je času málo. Jen já dávám borůvky nejdřív lehce do mouky, aby se tolik nepotopily do těsta.
V receptu mi sedí poměr mouk a kypřidla, těsto musí být hezky vláčné. Zkusila bych je i bez šlehačky, třeba jen s řeckým jogurtem.
Přiznám se, že podmáslí doma běžně nemívám, ale jinak to vypadá jasně. Kdo má rád sladší snídani, tak vanilkový cukr určitě nevynechá.
Mám ráda palačinky, ale často mi vycházejí gumové—tady mě láká kůra z citronu a právě borůvky do těsta. Určitě zkusím menší kousky na pánvi, ať se hezky propečou.
Trochu nesouhlasím s tím „navždy“, ale chuťově to bude určitě super. U mě se ale přidává špetka skořice, jinak mi borůvky přijdou takové „bez šmrncu“.
Přesně takovou svěží snídani bych si dala o víkendu po ránu. Borůvkový sirup mám ráda, ale šlehačku dávám jen slabou vrstvu, ať to není moc těžké.