Máte rádi vepřové řízky? Co takhle připravit je bez trojobalu, ale s naprosto dokonalým sýrovým obložením, které si zamilujete nejen vy, ale i celá vaše rodina? K tomuto receptu se budete vracet velmi často!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Bohaté vepřové řízky se sýrovým obložením
Co budeme potřebovat:
- 4 plátky vepřových řízků (z karé)
- rajčata 2 ks
- pálivé papriky 1 ks
- 4 ks žampionů
- 4 plátky uzené šunky
- strouhaný sýr 200 g
- sůl, pepř, česnek podle chuti
- grilovací koření podle chuti
Jak budeme postupovat:
- Vepřové maso osolte, opepřete, posypte sušeným česnekem, grilovacím kořením a opečte na rozpálené pánvi.
- Na plech položte plátky masa, na ně pálivou papriku nakrájenou na malé kousky, plátky žampionů a rajčat, šunku a nakonec posypte strouhaným sýrem.
- Pečte v předehřáté troubě při 180 °C, dokud sýr nezíská zlatavou barvu.
- Podle chuti podávejte s hranolky, s vařenými brambory, chlebem nebo jen se salátem.
Přejeme dobrou chuť!
Pokud se Vám tento recept na báječné vepřové řízky se sýrovým obložením líbil, sdílejte článek i Vašim přátelům! Inspirujte se také receptem na Zapékané kuřecí maso s česnekem a žampióny, jako, skvělý oběd pro celou rodinu!
Vypadá to neskutečně dobře a hlavně mě baví, že to není trojobal, takže to není tak těžké. Zkusila jsem to na víkend a děti si to chtěly dát znovu, jen jsem přidala ještě cibuli do obložená.
Sýr 200 g je přesně ten správný poměr, aby to mělo šťávu a přitom se to nerozteklo úplně do ztracena. Trochu jsem přidal česnek, protože jinak jsem nesvá.
Za mě skvělý recept na rodinný oběd, protože se připravuje rychle a chutná to i druhý den. Jen pozor na délku pečení, kdyby se to nechalo déle, sýr začne víc vysychat.
Já bych to příště dal o chlup vyšší teplotu, aby se maso víc zatáhlo. Jinak kombinace šunka-žampiony-rajče je prostě jistota a grilovací koření tomu dává šmrnc.
U nás to vyhrává díky tomu, že je to „z trouby“ a netrávíte půl dne u plotny. Papričku dávám jen trochu, aby to zvládli i manželovi rodiče, ale sýr i tak udělá svoje.