Tento recept na pochoutku z bílého zelí s klobásou, křupavou slaninou, barevnou paprikou a sušenými rajčaty je skvělou volbou pro všechny, kdo milují rychlá a chuťově bohatá jídla. Kombinace zeleniny a masa přináší vyváženou směs chutí i textur, která vás rozhodně nezklame.
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla!
Barevná pochoutka z bílého zelí s klobásou a slaninou
Co budeme potřebovat:
- 1 bílé zelí
- 1 cibule
- 1/2 žluté papriky
- 1/2 červené papriky
- sušená rajčata – podle chuti
- 1 klobása
- 6-7 plátky vepřové slaniny
- špetka soli
- černý mletý pepř – podle chuti
- chilli vločky – podle chuti
Jak budeme postupovat:
1. Do mísy vložte nakrájené bílé zelí a nechte chvíli stranou.
2. Do pánve vložte na proužky nakrájenou slaninu a na kolečka nakrájenou klobásu. Společně smažte na mírném ohni dokřupava a po smažení přendejte na talíř.
3. Do stejné pánve vsypejte jemně nakrájenou cibuli a smažte na mírném ohni dozlatova. Pak přimíchejte nakrájenou barevnou papriku. Dochuťte solí, černým mletým pepřem a chilli vločkami. Dále do pánve vmíchejte nakrájená sušená rajčata a nakrájené bílé zelí.
4. Následně pánev přikryjte pokličkou a vařte společné ingredience na mírném ohni do změknutí. Nakonec do pánve přidejte smaženou slaninu s klobásou a ještě chvíli povařte.
5. Pochoutku z bílého zelí s cibulí, barevnou paprikou, sušenými rajčaty, klobásou a slaninou podávejte s láskou, skvělou chutí a potěšením.
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
Zelí s klobásou dělám podobně, ale tu chilli dávám většinou až na talíři. I tak to ale krásně voní a večeře je hotová dřív, než stačím roztopit troubu.
Takhle „na jednu pánev“ mám rád nejvíc. Škoda jen, že sušená rajčata jsou někdy dražší, ale pár lžic tomu dá fakt výraznou chuť.
Barevná paprika je super nápad, dodá to i barvu na talíři, nejen chuť. Já bych ale ubrala slaninu, aby to nebylo tak těžké k večeři.
Recept sedí přesně na všední večer, kdy člověk nechce stát u plotny. Cibuli jsem nechal trochu víc zesklovatět a chuť zelí pak byla jemnější.
Za mě velké plus za texturu—křupavá slanina se k tomu zelí fakt hodí. Sušená rajčata dávám „od oka“ a pokaždé to vyjde o chlup jinak, ale vždycky dobře.
Nejsem fanoušek příliš pálivých jídel, takže chilli vločky dávám fakt jen špetku. I tak je to chuťově zajímavé a klobása tomu dá ten správný slaný základ.