Dopřejte si hrnek horkého čaje nebo oblíbené kávy, pohodu s rodinou a uspokojte mlsné jazýčky. Tento recept na banánové kuličky ze sušenek obalené v čokoládě je tím pravým. Chutná pochoutka, na kterou budete potřebovat jen pár surovin.
Co budeme potřebovat:
Těsto:
- 400 g sušenek
- 2-3 banány
- 200 g čokolády
Pro zdobení:
- čokoláda
Jak budeme postupovat:
1. Sušenky vložte do mixéru a rozmixujte je na jemno.
2. Banány oloupejte, dejte na talíř a rozmačkejte je vidličkou.
3. Poté je nalijte do rozmixovaných sušenek, promíchejte a vytvoříte těsto.
4. Pak těsto prohněťte rukama.
5. Z těsta vytvarujte rukama kuličky a položte je na podnos.
6. Mezitím si připravte malou misku a nalámejte do ní čokoládu. Vařte ji na mírném ohni, dokud se nerozpustí. Míchejte ji stále dál.
7. Pak do nich namočte kuličky, položte je na podnos a ozdobte je čokoládou.
8. Nechte vychladnout a podávejte je s láskou a skvělou chutí.
Banánové kuličky dělám podobně, ale místo 200 g čokolády dávám radši o něco víc a jsou pak takové „poctivě“ čokoládové. Sušenky rozmixuju fakt úplně na jemno a je to rozdíl.
Překvapilo mě, jak jednoduché to je—žádné pečení, jen mix a misky. Jen bych doporučil nechat těsto chvíli v lednici, než se tvarují kuličky, jde to pak líp.
Vypadá to strašně lákavě k čaji, hlavně když mám doma banány, které už nikdo nechce. Děti to milují, akorát vždycky zmizí rychleji, než stihnu dozdobit čokoládou.
Za mě dobrý recept na „rychlou mlsku“, když nechce člověk nic složitého. Konzistence mi sedí, ale záleží na tom, jak zralé jsou banány—někdy je těsto až moc měkké.
Čokoládu rozpouštím ve vodní lázni, aby se nespálila, a pak kuličky obaluju rychle, než začne houstnout. Jinak se mi na nich dělají hezké vrstvy a krásně to křupne.
Moc se mi líbí, že je to z pár surovin, a ještě k tomu použiju, co zrovna mám v kuchyni. Trochu nesouhlasím s tím, že stačí jen „přimíchat“—já přidávám i kousek sušenek, když je těsto volnější.
U těchhle kuliček je podle mě nejdůležitější poměr banánů a sušenek, jinak jsou buď rozpadavé, nebo naopak gumové. Když se trefí, chutná to fakt jako dezert z cukrárny.
Zkoušela jsem i s hořčí čokoládou a bylo to úplně jiné, dospělejší. Skvělé k odpolední kávě, jen pozor na prsty—čokoláda se lepí víc, než člověk čeká.
Poměrně rychlé a výsledkem jsem byl mile překvapený, hlavně jak drží tvar. Já je nechávám vychladit v lednici aspoň hodinu, pak se dají i hezky zabalit jako sladkost pro návštěvu.
Recept super na víkend s rodinou, protože je na tom společné „tvoření“ a každý si může kuličky obalit sám. Jen bych příště radši použila hustší polevu, aby čokoláda víc přilnula.