Vítejte u receptu na vynikající zapečený starý chléb se šunkou, rajčátky, jarní cibulkou, žlutou paprikou, sýrem a kořením! Tato jednoduchá a chutná pochoutka je ideálním způsobem, jak využít starý chléb a připravit si skvělé jídlo plné sytých a lahodných chutí. Zapečený chléb je oblíbený pro svou jednoduchost i skvělou kombinaci surovin, které se při pečení propojí dohromady. Křupavý chléb je promazán máslem nebo kečupem, na které se naskládají plátky šunky, čerstvé rajčátka, jarní cibulka a žlutá paprika. To vše je završeno vrstvou tajícího sýra a dochuceno kořením sůl a pepř.
Výsledkem je jídlo, které je jednoduché na přípravu, ale o to bohatší na chuťové zážitky. Zapečený chléb se skvěle hodí jako samostatné jídlo nebo jako rychlý oběd či večeře. Připravte si ho a nechte se unést vůní a chutí této lahodné dobroty!
Co budeme potřebovat:
- Starý chléb
- Plátky šunky
- Rajčátka
- Jarní cibulka
- Žlutá paprika
- Sýr (například strouhaný eidam nebo čedar)
- Máslo nebo kečup (volitelné)
- Sůl a pepř
Jak budeme postupovat:
1) Předehřejte troubu na 180 stupňů Celsia.
2) Starý chléb nakrájejte na plátky o tloušťce asi 1-2 cm.
3) Na jednu stranu každého plátu chleba nanesete máslo nebo kečup, podle vaší volby.
4) Na plátky chleba položte plátky šunky, naříznutá rajčátka, nakrájenou jarní cibulku a žlutou papriku. Můžete přidat i další oblíbené suroviny, jako je například kukuřice nebo olivy.
5) Posypte vrstvu surovin strouhaným sýrem. Použijte takový sýr, který se dobře taje a má výraznou chuť.
6) Pokud chcete, můžete přidat špetku soli a pepře nebo další koření podle vašeho gusta.
7) Hotové sendviče přeneste na plech vyložený pečicím papírem.
8) Vložte plech do předehřáté trouby a pečte zapečený chléb asi 10-15 minut, nebo dokud se sýr na vrchu nerozpustí a nezačne lehce zlátnout.
9) Po upečení vyjměte zapečený chléb ze trouby a nechte ho chvíli vychladnout.
10) Nakonec si můžete vychutnat tuhle lahodnou zapečenou dobrotu. Je ideální jako samostatné jídlo nebo jako součást pikniku či večerního občerstvení.
Tento jednoduchý, ale výborný recept vám pomůže využít zbytky starého chleba a připravit si chutný pokrm plný výrazných chutí. Dobrou chuť!
To musím zkusit, máme doma vždycky pár krajíců, co nikdo nechce. Šunka + rajče + sýr je prostě jistota a tenhle způsob zapečení je rychlý.
Já na to dám radši kečup než máslo, přijde mi to šťavnatější a není to tak těžké. 10–15 minut mi vychází akorát, když to hlídám, ať sýr nespálí.
Připomíná mi to moje studentské „zapékané topinky“, jen s víc zeleninou. Dávám navíc i kukuřici a pak to fakt chutná i jako večeře bez dalších příloh.
Super nápad na využití starého chleba, ale mně by to chtělo trochu víc koření než jen sůl a pepř. Párkrát jsem přidal česnekový prášek a bylo to výraznější.
Dělám to podobně, jen používám šunku od řezníka a eidam, co se krásně táhne. Oceňuju, že je to jednoduché a vypadá to dobře i pro návštěvu.
Podle mě je důležité ten chléb nekrájet moc tlustý, jinak to uvnitř nestihne prohřát. Jinak chuťově to ale sedí a celá kuchyň krásně voní.
Za mě lehce lepší než klasický toustový sendvič, protože se to v troubě spojí. Když jsou rajčata šťavnatější, tak to radši nedělám na úplně mokrou vrstvu, ať to nezměkne.
Zajímavé, že stačí jen pár ingrediencí a je z toho normální jídlo. Já bych tam klidně přidal ještě olivy, jak článek zmiňuje, mám je rád.