Jednoduché, rychlé a neodolatelně chutné – takové jsou tyto sýrové šneky z listového těsta se šunkou. Stačí pár surovin, pár minut přípravy a z trouby vám vykouzlí křupavé občerstvení, které si zamilují děti i dospělí. Skvělé na oslavy, pikniky, nebo jen tak na zobání během dne.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
DOPORUČUJEME: Vynikající rohlíčky z listového těsta plněné salátem, šunkou a sýrem
Šneky z listového těsta plněné sýrem a šunkou
Co budeme potřebovat:
- 1 balení čerstvého listového těsta (275 g)
- 1 vejce (na potření)
- 75 g strouhaného sýra (eidam, gouda nebo parmezán)
- 35 g kvalitní šunky (nakrájené na malé kostičky)
Jak budeme postupovat:
1️⃣ Příprava těsta
Listové těsto rozdělte na dvě části. Jednu část potřete vyšlehaným vejcem – to pomůže náplni lépe přilnout.
2️⃣ Plnění
Na potřenou část těsta rovnoměrně nasypte sýr. Přikryjte druhou částí těsta a jemně přitiskněte, zejména po okrajích.
3️⃣ Tvarování šneků
Pomocí kolečka na pizzu nebo nože nakrájejte těsto na proužky. Každý proužek zatočte do spirály a stočte do tvaru šneka.
4️⃣ Příprava na pečení
Šneky pokládejte na plech s pečicím papírem. Potřete je zbylým vejcem a na každý šnek nasypte trochu nakrájené šunky.
5️⃣ Pečení
Pečte v troubě předehřáté na 200 °C přibližně 20 minut, dokud nebudou zlatavé a křupavé.
TIP NA VYLEPŠENÍ:
- Pro výraznější chuť přidejte do sýrové vrstvy trochu nastrouhaného čedaru nebo nivy.
- Posypte těsto sušenými bylinkami (např. tymián, oregano) pro extra vůni.
- Můžete přidat i trochu dijonské hořčice mezi vrstvy těsta pro pikantní nádech.
Přejeme dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla!
Včera jsem to zkusila a fakt to bylo hotové za chvíli, jen jsem místo šunky přidala trochu uzeného lososa a šneky zmizely dřív než z trouby stihly vychladnout.
Křupavost super, ale doporučuju nepřehnat s pečením—já měl první plech o minutku déle a už to bylo trochu tvrdší.
Dělala jsem podle návodu s eidamem a goudu měla jen v nouzi, i tak to chutnalo skvěle. Děti to milují, hlavně když jsou šneky ještě teplé.
Za mě dobrý recept na „když přijde nečekaně návštěva“. Trochu bych ale přidal víc sýra dovnitř, aby to mělo víc táhnoucí efektu.
Jsem ráda, že listové těsto je jen rozdělěné na dvě části, je to strašně jednoduché. Příště zkusím ten čedar nebo niva tipovaný v článku.
Přijde mi, že při 200 °C těch 20 minut je tak akorát, když máte předehřáto. Když ne, radši přidat pár minut, ať to opravdu zezlatoví.
Bylo to dobré, ale mě osobně víc chutná, když posypu bylinkami už do sýrové vrstvy, ne jen navrch. Třeba oregano tomu dalo úplně jinou vůni.