Vaječná tlačenka je lehká, svěží a neodolatelně lahodná!
Hledáte originální recept na studenou kuchyni, který překvapí svou chutí i jednoduchou přípravou? Vaječná tlačenka je skvělou alternativou k masovým verzím – kombinuje vejce, zeleninu a salám v lahodném aspiku. Perfektně se hodí jako předkrm, na chlebíčky, nebo jen tak k zakousnutí.
Vyzkoušejte tento snadný a osvědčený recept, který se vždy povede!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Domácí vaječná tlačenka
Co budeme potřebovat:
- 1 sklenice Moravanky (nakládaná zelenina)
- 6 vajec
- 1 malá plechovka kukuřice (sterilovaná)
- 200 g měkkého salámu (např. točený)
- 150 ml vody
- 1 malá majonéza
- Sůl a mletý černý pepř podle chuti
- 1–2 lžíce hořčice
- 1 kostka masoxu
- 1 malá cibule
- 1 balíček želatiny na vaječnou tlačenku (řiďte se návodem na obalu)
Jak budeme postupovat:
1️⃣ Uvaření vajec
- Vejce uvařte natvrdo (cca 10 minut), poté zchlaďte a oloupejte.
2️⃣ Příprava ingrediencí
- Cibuli a salám nakrájejte na malé kostičky.
- Moravanku sceďte, nálev si ponechte. Zeleninu nakrájejte na menší kousky.
- Kukuřici slijte a nechte okapat.
- Vejce nakrájejte na kostičky.
3️⃣ Smíchání ingrediencí
- V míse smíchejte vejce, salám, Moravanku a kukuřici.
- Přidejte sůl, pepř, hořčici a majonézu.
- Vše důkladně promíchejte.
DOPORUČUJEME: Velikonoční nádivka, která nesmí chybět na velikonočním stole
4️⃣ Příprava aspiku
- Do hrnce nalijte nálev z Moravanky a přidejte 150 ml vody a kostku masoxu.
- Přiveďte k varu a nechte masox zcela rozpustit.
- Odstavte z ohně a přidejte želatinu podle návodu na obalu.
- Důkladně promíchejte, aby se želatina dokonale rozpustila.
5️⃣ Dokončení tlačenky
- Vaječnou směs v míse zalijte vlažným aspikem a dobře promíchejte.
- Nalijte do silikonové formy nebo vyložte misku potravinářskou fólií a směs do ní přesuňte.
6️⃣ Chlazení
- Nechte v lednici ztuhnout alespoň 5 hodin, ideálně přes noc.
7️⃣ Servírování
- Před podáváním opatrně vyklopte z formy.
- Nakrájejte na plátky a podávejte s čerstvým pečivem.
📢 Tipy pro ještě lepší tlačenku:
✔️ Množství hořčice a majonézy si přizpůsobte podle chuti.
✔️ Místo točeného salámu můžete použít šunku nebo jiný měkký salám.
✔️ Pro pikantnější chuť přidejte nakládané feferonky nebo chilli papričky.
✔️ Hotovou tlačenku ozdobte čerstvou zeleninou nebo bylinkami.
Závěr
Vaječná tlačenka je rychlá, chutná a skvěle se hodí na různé příležitosti – ať už jako předkrm, součást slavnostní tabule nebo studený snack. Díky tomuto jednoduchému receptu ji zvládne připravit každý.
Vyzkoušejte ji a překvapte své blízké touto lahodnou pochoutkou! Dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla.
#vaječná tlačenka #tlačenka #vejce #recept #studenákuchyně #předkrm #chlebíčky #moravanka #snadnýrecept #googlediscovery
