Rychlá a chutná inspirace na oběd či večeři! Tento recept na vepřovou krkovičku se zeleninou a bramborami připravíte snadno v troubě na jednom plechu. Ideální řešení pro zaneprázdněné dny, kdy chcete minimálním úsilím vytvořit lahodný pokrm pro celou rodinu.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
Vepřová krkovička se zeleninou a bramborami pečená v troubě v jednom plechu
Co budeme potřebovat:
- 1,5 kg brambor
- 300 g cibule
- 30 g česneku
- 300–400 g papriky (červené a zelené)
- 200 g rajčat
- 1,5 kg vepřové krkovice
- 2 polévkové lžíce olivového oleje
- 2 čajové lžičky oregana
- 1 čajová lžička černého pepře
- 2 čajové lžičky soli
- 3 čajové lžičky sladké červené papriky
- 2–3 polévkové lžíce hořčice
- 1 hovězí bujónová kostka
- 100 ml olivového oleje
- 100 ml vody
- Alobal
Jak budeme postupovat:
1. Nejprve připravíme zeleninu – brambory nakrájíme na plátky nebo kostky, cibuli, česnek, papriku a rajčata na menší kousky. Vepřovou krkovici nakrájíme na plátky silné 2–2,5 cm.
2. Zapékací mísu vyložíme směsí olivového oleje, oregana, černého pepře, soli, sladké papriky a hořčice. Přidáme zeleninu a maso, vše důkladně promícháme, aby se směs rovnoměrně obalila. Rozpustíme bujonovou kostku ve 100 ml vody a přilijeme do mísy.
3. Předehřejeme troubu na 220–230 °C, mísu zakryjeme alobalem a pečeme přibližně 70 minut. Poté alobal odstraníme, zvýšíme teplotu na 250 °C a pečeme dalších 20 minut, aby se vytvořila zlatavá kůrka.
Vyzkoušejte také:
- Minutkové kuřecí kousky v luxusní česnekové omáčce s rýží
- Recept na kuřecí stehna na pivu s česnekem musíte rozhodně vyzkoušet
- Hledáte rychlou a chutnou večeři? Bramborová pánev se slaninou a sýrem je tou pravou
Tipy:
- Přizpůsobte recept svým chutím: Přidejte své oblíbené bylinky, například tymián nebo rozmarýn, pro osobitější chuť.
- Variace zeleniny: Zkuste přidat cuketu, lilek nebo brokolici, pokud preferujete více zeleniny.
- Různé druhy masa: Pokud nemáte vepřovou krkovici, můžete použít kuřecí prsa nebo hovězí maso.
- Podávejte s omáčkou: Tento pokrm skvěle doplní jogurtová nebo česneková omáčka.
Závěr:
Vepřová krkovička se zeleninou a bramborami pečená v troubě je ideální volbou pro snadnou a chutnou domácí kuchyni. Tento recept je jednoduchý, rychlý a nabízí prostor pro vlastní kreativitu při výběru surovin i koření. Dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla.
