Margot buchta – lahodná pochoutka k odpolední kávě

Margot buchta je vynikající dezert, který můžete snadno připravit v pohodlí vaší kuchyně. Vyzkoušejte náš jednoduchý recept, který vám poskytne dokonalou Margot buchtu.

Co budeme potřebovat:

• 300g polohrubé mouky
• 1 prášek do pečiva
• 150g cukru krupice
• 100ml oleje
• 100ml mléka
• 3 žloutky
• 3 bílky

Pro náplň:

• 1x čokoládový pudink
• 2 lžíce cukru
• 1 lžíce kakaa
• 500ml mléka

Pro posypání:

• kysaná smetana
• mascarpone
• vanilkový cukr
• margotka nastrouhaná

Jak budeme postupovat:

1) Předehřejte troubu na 180°C a připravte si plech s pečícím papírem.

2) Ve velké míse smíchejte mouku, prášek do pečiva a cukr.

3) Přidejte olej, mléko a žloutky a dobře promíchejte.

4) Bílky vyšlehejte do tuha a opatrně je vmíchejte do těsta.

5) Připravte si náplň: V hrnci smíchejte pudinkový prášek, cukr a kakao. Postupně přilijte mléko a za stálého míchání přiveďte k varu. Vařte asi 1 minutu, nebo dokud se směs nezahustí.

6) Na připravený plech nalijte těsto a lžící naneste náplň na pudink. Péct asi 30 minut, nebo dokud není těsto pevné a zlatavé.

7) Mezitím si připravte krém: Smíchejte kysanou smetanu, mascarpone a vanilkový cukr.

8) Když je Margot buchta hotová, nechte ji vychladnout asi 10 minut. Poté ji potřete připraveným krémem a posypte nastrouhanou margotkou.