Karamelový koňak – sladká hřejivá lahůdka

Hledáte něco, co zpříjemní dlouhé zimní večery, potěší chuťové buňky a zahřeje vás na duši? Pak je tento recept od paní Silvie Šutovské Horské přesně pro vás. Její karamelový koňak je dokonalou kombinací jemné sladkosti karamelového salka, bohaté smetany a kapky kvalitního rumu.

Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na sladké recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na sladké pochoutky!

Karamelový koňak

Co budeme potřebovat:

• 1 plechovka karamelového salka
• 250 ml plnotučného mléka
• 250 ml smetany na šlehání (nebo 500 ml smetany, pokud vynecháte mléko)
• 150–200 ml rumu (nebo více podle chuti a požadované hustoty)
• 1–2 balíčky vanilkového cukru (nikoliv vanilinového)
• Špetka soli

Jak budeme postupovat:

1. Příprava základu:

V menším hrnci smíchejte mléko, smetanu, karamelové salko a vanilkový cukr. Za stálého míchání zahřívejte na středním plameni, dokud se salko zcela nerozpustí a směs se propojí. Jakmile je směs hladká, odstavte ji z ohně a nechte zcela vychladnout.

2. Dokončení:

Vychladlou směs přelijte do mixéru, přidejte špetku soli a rum. Mixujte na plný výkon přibližně 1 minutu, aby se všechny ingredience spojily do hladkého likéru.

3. Plnění do lahví:

Připravený likér přelijte do čistých a suchých uzavíratelných lahví. Uchovávejte v chladničce.

4. Servírování:

Před podáváním vždy láhev důkladně protřepejte, aby se všechny složky znovu spojily. Karamelový koňak chutná skvěle samotný, s kostkou ledu nebo jako doplněk k dezertům.

Přejeme dobrou chuť!

Pokud hledáte další lahodný nápoj, určitě vyzkoušejte náš další recept: Horký hruškový nápoj se skořicí na chladné večery