Křupavé jahodové tyčinky z listového těsta se smetanovým mascarpone krémem

Procházíme rokem, kdy se jahody stávají skutečnými královnami naší kuchyně. A co když vám řeknu, že existuje způsob, jak z nich udělat ještě větší pochoutku? Představuji vám naše křupavé jahodové tyčinky z listového těsta, které jsou osvěžující, lehké a plné lahodného mascarpone krému. Připravte se na explozi jahodové chuti v každém soustu!

Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.

---

Jahodové tyčinky z listového těsta se smetanovým mascarpone krémem

Co budeme potřebovat:

• 1 listové těsto

Ostatní:

• mléko – na potření těsta (impregnace)
• 8 g vanilkový cukr – na posypání
• moučkový cukr – na závěrečné posypání

Krém:

• 200 ml slazená smetana ke šlehání
• 125 g mascarpone
• 3 lžíce moučkový cukr

Náplň:

• čerstvé jahody

---

Jak budeme postupovat:

1. Připravte si listové těsto, které impregnujte mlékem a posypejte vanilkovým cukrem. Pak ho přeložte na polovinu, odstraňte pergamen a pomocí ozdobného vykrajovátka vykrajujte plátky, které položte na plech vyložený pergamenem.

2. Následně plátky potřete mlékem a posypejte vanilkovým cukrem.

3. Pečte je v předehřáté troubě 20 minut při 180 °C dokřupava dozlatova a po upečení je překrojte na polovinu.

4. Krém: Do mísy nalijte slazenou smetanu ke šlehání a vyšlehejte ji do bílé pěny. Pak přidejte mascarpone a moučkový cukr. Šlehejte do nadýchaného krému, který potom přendejte do zdobícího sáčku.

5. Pomocí zdobícího sáčku vytvarujte na poloviny tyčinek vlnitý krém, na které pak pokládejte čerstvé jahody a přikryjte druhou polovinou křupavého těsta.

6. Na závěr je posypte moučkovým cukrem a podávejte je s láskou, velkou chutí a nadšením.

Přátelé, přejeme Vám dobrou sladkou křupavou chuť!

VIDEO NÁVOD: