Zapomeňte na obyčejné brambory – připravte si tuhle přílohu se šunkou

Jen málokdo rád tráví hodiny a hodiny přípravou oběda v kuchyni. Zkuste tentokrát přihodit brambory na pánev a přidejte k nim cibulku, vařenou šunku a čerstvou petrželku. Příprava jídla vám zabere jen několik málo minut a vznikne vám lahodný oběd, ke kterému se hodí čerstvý připravený salát.

Jednoduché smažené brambory se šunkou a zeleninou

Co budeme potřebovat:

Ingredience:

• 6 brambor
• 3 lžíce pšeničné mouky
• olivový olej – na smažení
• 2 cibulky
• vařená šunka – podle chuti
• čerstvá petrželka – podle chuti
• sůl a černý mletý pepř – podle chuti

Salát:

• 1 žlutá paprika
• 1 salátová okurka
• 10-12 cherry rajčátek
• listy hlávkového salátu
• 1 lžíce směsi semínek – (sezamové, lněná, chia…)
• balzamikový ocet – podle chuti
• olivový olej- na pokapání
• sůl a černý mletý pepř – podle chuti

Jak budeme postupovat:

1. Brambory nakrájejte na kostky a dejte je do mísy – zalijte je vodou, poté opláchněte a nakonec osušte papírovými utěrkami.

2. Potom je přendejte druhé mísy a posypejte moukou – promíchejte.

3. Rozehřejte pánev s olivovým olejem a dejte do ní brambory, které dochuťte solí a černým mletým pepřem – na mírném ohni smažte.

4. Mezitím do jiné pánve s olejem vsypejte nadrobno nakrájenou cibuli – restujte na středním ohni 1-2 minuty, poté k ní přidejte nakrájenou šunku – společně restujte 2-3 minuty. Dochuťte solí, černým mletým pepřem a nakonec přisypejte čerstvě nasekanou petrželku – promíchejte.

5. Do velké mísy dejte nakrájenou žlutou papriku, salátovou okurku, cherry rajčátka a listy salátu. Dochuťte balzamikovým octem, pokapejte olivovým olejem, posypejte lenovými semínky a dochuťte solí a černým mletým pepřem – dobře promíchejte.

6. Jednoduché smažené brambory se šunkou a zeleninou podávejte s připraveným salátem a hlavně s velkou chutí a láskou.

Přátelé přejeme Vám dobrou chuť!

VIDEO NÁVOD: