Vyzkoušejte náš recept na zapečené brambory s mletým masem v rajčatové omáčce, který je perfektním spojením chutí a textur, ideálním pro rodinnou večeři nebo pohodový večer. Tento bohatý a uspokojující pokrm kombinuje křupavé brambory, šťavnaté mleté maso a bohatou, aromatickou rajčatovou omáčku, což vytváří neodolatelnou symfonii chutí. Pojďme na recept!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
Zapečené brambory s mletým masem v rajčatové omáčce
Co budeme potřebovat:
- 4-5 brambor
- olivový olej
- sůl – podle chuti
- černý mletý pepř – podle chuti
- 1/2 lžičky mleté sladké červené papriky
Směs mletého masa:
- 450 g mletého hovězího masa
- 1 cibule
- sůl – podle chuti
- černý mletý pepř – podle chuti
- 1/2 lžičky sušeného oregana
- 1/2 lžičky mleté sladké červené papriky
- 250 g rajčatové pasty (1 šálek)
Ostatní:
- strouhaná mozzarella a kuličky mozzarelly – podle chuti
Jak budeme postupovat:
1. Očištěné brambory nakrájejte na půlměsíce a rozložte je na plech s olejem. Dochuťte je solí, černým mletým pepřem a mletou sladkou červenou paprikou – promíchejte.
2. Pečte v předehřáté troubě 20 minut při 190 °C.
3. Do pánve položte mleté hovězí maso – na středním ohni smažte do hnědasta, poté k němu vsypejte nadrobno nakrájenou cibuli. Dochuťte solí, černým mletým pepřem, sušeným oreganem a mletou sladkou červenou paprikou – dobře promíchejte a na mírném ohni vařte 3-4 minuty, dále přidejte rajčatový protlak – důkladně promíchejte a vařte další 3-4 minuty.
4. Po upečení vyjměte brambory z trouby a rozprostřete na ně uvařenou směs mletého masa s rajčatovým pyré, naaranžujte kuličky mozzarelly a posypejte strouhaným sýrem mozzarella, čím více sýra, tím lépe.
5. Pečte dalších 10 minut při 190 °C, dokud se sýr nerozteče.
6. Zapečené brambory s mletým masem v rajčatové omáčce podávejte s láskou, velkou chutí a grácií.
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
