Vítejte na našem receptu na lahodný ananasový koláč, který vás dostane svou chutí i přípravou! Co ho činí skutečně speciálním? Jednoduchost! Tento úžasný dezert je nejen chutný, ale také vhodný pro ty, kteří preferují bezmoučné a pečení-free recepty.
Takže co čekáte? Pusťte se do přípravy tohoto osvěžujícího ananasového koláče a dejte nám vědět, jak vám chutnalo! Vaše chuťové buňky i vyhledávače budou nadšené!
Ananasový koláč (bez mouky, bez pečení)
Co budeme potřebovat:
- 2 plechovky ananasu v sirupu
- 1 balení dlouhých piškotů
- 300 ml šlehačky s minimálně 30% tuku
- 400 g ananasového jogurtu
- 40 g kondenzovaného mléka
- 15 g želatiny
- 100 ml vody
Jak budeme postupovat:
1. Ananasové plátky vyjměte z plechovek. Z 300 g plátků nakrájejte na kostičky a sirup si dejte stranou do mísy.
2. Na talíře položte prstenec s průměrem 19 cm a vyložte jej alobalovou fólií. Plátky ananasu položte na vnitřní stěny prstence.
3. Piškoty namáčejte do sirupu z ananasu (po dobu 2-3 sekundy) a pokládejte je na talíř. Pokud je potřeba, můžete je pokrájet na kousky, aby vznikl spojitý základ.
4. Želatinu rozpusťte ve studené vodě a nechte ji nabobtnat.
5. Šlehačku (mějte ji chladnou, právě vyndanou z lednice) vyšlehejte metličkou do měkkých špiček. Přidejte kondenzované mléko a pokračujte ve šlehání, dokud nezískáte pevné špičky.
6. Přidejte ananasový jogurt do šlehačky. Směs promíchejte špachtlí, dokud není hladká a sjednocená.
7. Přidejte nakrájené ananasové kostičky a znovu promíchejte.
8. Želatinu rozpusťte na vodní lázni, nebo na mírném ohni, nebo v mikrovlnné troubě (v krátkých intervalech) a opatrně ji vmíchejte do směsi s ananasem, stále míchejte.
9. Převeďte směs do připravené formy. Rozprostřete ji rovnoměrně.
10. Na povrchu koláče ozdobte zbylými kousky ananasu.
11. Dejte koláč minimálně na 1-2 hodiny do lednice, aby ztuhl.
12. Poté odstraňte prstenec a alobalovou fólii kolem koláče.
13. Nakrájejte na porce a podávejte s chutí!
