Recept od naší čtenářky: Kokosový zákusek s brusinkami!

Dnešní recept na jednoduché a rychle připravené kokosové řezy s marmeládou, jsme si vypůjčili v naší facebookové skupině Prima kuchařka od naší čtenářky Jany Podolákové Burkartové, tímto jí děkujeme. V této skupině se s námi můžete také podělit o váš oblíbený recept. Stačí přidat hezkou fotku i s ingrediencemi a postupem. My tento recept zařadíme do našeho receptového magazínu. Také se můžete s námi a dalšími čtenáři této skupiny podělit o to, co máte dnes k obědu nebo jaké pohoštění chystáte na narozeninovou oslavu.

Nyní už ale zpět k dnešnímu receptu. Příprava je velice snadná a časově nenáročná. Hodí se tak jako skvělé pohoštění při nečekaných návštěvách. Už se vám sbíhají sliny? Pojďme si tedy společně přichystat tyto jednoduché a rychle připravené kokosové řezy s marmeládou!

Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.

Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tyto makové šneky!

Výborný recept na kokosové řezy s marmeládou:

Co budeme potřebovat:

těsto:

• 2 ks vajec
• 6 lžic cukru krystal
• 1 zakysaná smetana
• půlka tvarohu ve vaničce
• 70 g rozpuštěného másla
• šťáva z jednoho pomeranče
• půlka sáčku prášku do pečiva
• hladká mouka (od oka)
• 1/3 sáčku kokosu

Na vrch:

• marmeláda
• brusinky (můžeme použít hrubě brusinkový džem)
• kokos

Jak postupovat:

1) Začneme tím, že si jednoduše smícháme vejce, cukr, zakysanou smetanu, tvaroh, rozpuštěné máslo, šťávu z pomeranče, prášek do pečiva, hladkou mouku a také kokos. Důkladně promícháme.

2) Připravíme si menší plech, který si vysteleme pečícím papírem. Naši směs na plech rovnoměrně naneseme.

3) Pečeme do růžova. Jakmile korpus dopečeme, tak jej podélně rozřízneme. Na spodní plát naneseme marmeládu, přiklopíme druhým plátem. Vrch pomažeme opět marmeládou, přidáme brusinky, a nakonec to celé zasypeme kokosem. Máme hotovo!