Říká se, že dobrý dort utužuje vztahy. Tak proč si nenaplánovat odpolední posezení s přáteli nebo rodinou a nepřipravit něco opravdu výjimečného? Tento recept na taštičky z listového těsta a jablek je tím pravým. Se šálkem skvělé kávy a si budete připadat jako na obláčku.
Co budeme potřebovat:
- 1-2 jablíčka
- trochu citronové šťávy
- 1 rolka listového těsta
- cukr – podle chuti
- skořice podle chuti
K posypu:
močkový cukr (můžete, ale nemusíte)
Jak budeme postupovat:
1. Jablko nakrájejte na půlměsíčky.
2. Vložte je do mísy a zalijte trochou citronové tavy.
3. Lístkové těsto rozložte a položte na něj jablíčkové půlměsíčky. Posypte cukrem a skořicí. Nakrájejte těsto na čtverce.
4. Položte je na plech s pečicím papírem.
5. Pečte je 25 minut při 180 °C.
6. Nakonec je posypte moučkovým cukrem (můžete, ale nemusíte).
Tyhle taštičky vypadají fakt jednoduše a přitom efektně. Minule jsem přidala trochu rozinek a bylo to ještě lepší k té kávě.
Recept dodržuju skoro přesně, jen dávám méně cukru, protože jablka bývají sladší. Po 25 minutách je to akorát křupavé, žádná tragická vysušenost.
Listové těsto miluju, takže tohle je jasná volba na návštěvu. Skořici dávám dost a citron jsem tam nechala, aby to nebylo mdlé.
Já bych to možná o minutu zkrátila, protože v mém troubě 180 °C někdy peče rychleji. Každopádně nápad s posypem moučkovým cukrem dělá z toho dezert na fotku.
Zkoušel jsem různé jablečné koláče, ale tahle rychlovka mě baví nejvíc. Předkrájím jablka na tenčí plátky a pak to hezky drží šťávu i chuť.
U mě to bylo poprvé trochu rozteklé, ale pak jsem si pohlídala, aby čtverečky těsta byly opravdu uzavřené. Jinak chuťově super a připomíná mi to domácí koláče z dětství.
Neříkám, že dobrý dort utužuje vztahy (to přece není jen o jídle), ale posezení s těmito taštičkami fakt zlepší náladu. Peču je, když mám doma návštěvu, a všichni si berou ještě.
Z listového těsta s jablky jsem nadšená, ale doporučila bych aspoň krátce vyzkoušet, jaká je teplota u vás. 180 °C mi sedí, jen musím hlídat, aby to nezhnědlo moc brzo.