Jednoduchý recept na zapečené kuřecí maso s bramborami. Příprava pokrmu vám zabere jen několik málo minut a vznikne vám lahodný plnohodnotný oběd.
Zapečené kuřecí maso s bramborami – jednoduchý a rychlý oběd
Co budeme potřebovat:
- 1 kilo brambor
- 450 g kuřecího masa
- 2 stroužky česneku
- šalotka
- olej
- 1 vejce
- 300 ml smetany
- sůl, černý pepř
- oregano
- lžička papriky
- suchá petržel
- mozzarella
Jak budeme postupovat:
1) Oloupané a nakrájené brambory osmažíme společně s česnekovým kořením na pánvi. Osolíme a opepříme. Následně je přendáme do zapékací mísy.
2) Kuřecí maso si nakrájíme na kousky a začneme ho smažit společně s nakrájenou cibulí. Přidáme sladkou papriku, sůl, pepř a promícháme. Nakonec maso přidáme k bramborům.
3) Vejce smícháme se smetanou, solí, pepřem, petrželí a nalijeme do mísy.
4) Povrchy posypeme sýrem a dáme péct na 15 minut při 200 stupních.
VIDEO NÁVOD NA ZAPEČENÉ TĚSTOVINY ZDE:
Přejeme Vám dobrou chuť.
Vypadá to fakt jednoduše a hlavně rychle. Já bych jen příště přidala trochu víc oregana, protože mám ráda výraznější chuť.
Zapečení na 200 °C za 15 minut mi přijde akorát, brambory ale podle velikosti řezu někdy nestihnou. Když je krájím na menší kousky, je to pak bez problémů.
Tuhle kombinaci kuřecího a brambor mám ráda, hlavně když je to v jedné míse. Směs smetany s vejcem dělá takovou „zapečenou“ šťávu, za mě palec nahoru.
Zkoušel jsem podobný recept, ale dal jsem místo mozzarelly eidam a bylo to sytější. Moje babička by řekla, že sýr tam má být pořádně, a já s ní souhlasím.
Šalotka a česnek tomu dávají pěknou vůni, to musím uznat. Jen bych maso opekla o trošku déle, aby se hezky zatáhlo a nebylo jen „uvařené“ na pánvi.
Připadá mi to jako recept na který se dá navázat různými variantami, třeba přidat zeleninu. Zatím jsem zkoušela jen základ a bylo to hodně chutné i druhý den.
Za mě dobrý „pracovní“ oběd, když nechceš strávit půl dne u plotny. Navíc se to dá snadno dochutit podle toho, co zrovna doma máte (paprika, bylinky).
Smetanová zálivka se mi většinou srazí, když to přeliju moc brzy, ale tady to vyšlo. Důležité je podle mě dobře promíchat vejce se smetanou a přidat sůl až rozumně.
U mě se to povedlo, brambory byly měkké a sýr pěkně táhl. Jediné, co bych příště zrychlila, je krájení brambor na rovnoměrné kousky.
Celkem neutrální hodnocení nemůžu dát, protože to chutnalo celé rodině. Jen bych ubrala papriku, pokud to nechcete až tak výrazné, já to měla trochu ostřejší podle svého koření.