Je to chutné, rychlé a originální jídlo. Nikdo ho nebude moci odmítnout! Každý si řekne o porci navíc! Pečené brambory s rajčaty a mletým masem – jednoduchý a chutný oběd.
Co budeme potřebovat:
- 4-5 velkých brambor
- 2 střední rajčata
- 300-400 g mletého masa
- 5 polévkových lžic zakysané smetany
- sůl, mletý černý pepř, paprika (a/nebo jiné koření) – podle chuti
- sýr – podle chuti (nepovinné
Jak budeme postupovat:
1.Brambory oloupejte a nakrájejte na kolečka silná asi 1 cm. Vařte je v mírně osolené vodě, dokud nejsou poloslané. Vyjměte je z vody a nechte mírně vychladnout.
2.Poté je položte na olejem vymazaný plech.
3.Připravte si omáčku ze zakysané smetany: smíchejte zakysanou smetanu se solí, mletým černým pepřem a paprikou (nebo vaším oblíbeným kořením).
4.Bramborová kolečka potřete smetanovou omáčkou.
5.Rajčata nakrájejte na kolečka (pokud jsou velká, nakrájejte je na půlměsíčky) a položte je na brambory.
6.Do mletého masa přidejte sůl, mletý černý pepř a koření, které máte rádi. Velmi dobře promíchejte.
7.Z mletého masa vytvarujte kuličky, mírně je zploštěte a položte je na povrch plátků rajčat.
8.Vložte plech do trouby vyhřáté na 180 °C a pečte 30-35 minut.
9.Poté vyjměte z trouby a posypte strouhaným sýrem.
10.Zapékejte dalších 15 minut, aby se sýr rozpustil a zhnědl.
Přejeme vám dobrou chuť!
Udělala jsem to podle návodu a fakt to jde rychle, jen jsem brambory předem pekla o pár minut kratší, a pak už to bylo akorát. Nejlepší je ta zakysaná smetana s paprikou.
Za mě dobrý oběd, ale dal bych víc rajčat nebo aspoň čerstvou bazalku, aby to mělo víc svěžesti. Sýr na konci tomu ale hodně pomůže.
Kombinace brambory+rajče+maso je prostě jistota. Měla jsem mleté i trochu tučnější a šťáva se pekla nádherně, určitě zase zopakuju.
Neříkám, že je to špatný, ale přijde mi to trochu „těžší“ než jsem čekal, hlavně když se přidá i hodně sýra. Příště dám méně smetany a přidám třeba salát.