Domů Recepty Krémová, sytá kuřecí polévka s oříškovou chutí divoké rýže a vůní hub...

Krémová, sytá kuřecí polévka s oříškovou chutí divoké rýže a vůní hub a tymiánu

ZDROJcocinadelirante.com

Ušetřete čas a uvařte rodině tuto vydatnou kuřecí polévku s divokou rýží, houbami a tymiánem, po které už nikdo nebude chtít hlavní jídlo. Maso vám poskytne přísun bílkovin, které vás snadno zasytí až do dalšího jídla. Díky němu už nemusíte přemýšlet o dalším chodu.

krémová, sytá kuřecí polévka s oříškovou chutí divoké rýže a vůní hub a tymiánu.
Zdroj: cocinadelirante.com
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka.

Krémová kuřecí polévka s divokou rýží, houbami a tymiánem

Co budeme potřebovat:

  • 2 PL olivový olej
  • 500 g kuřecí prsa
  • 3 PL máslo
  • 1 ks cibule
  • 2 stroužky česnek
  • 1/4 ks menší celer (cca 1 stonek)
  • 2 ks menší mrkev
  • 10 ks houby
  • 2 PL hladká mouka
  • 1,5 litrů kuřecí vývar
  • 1/2 litru mléko
  • 200 g divoká rýže (indická, černá)
  • podle chuti sůl, mletý černý pepř, tymián


Jak budeme postupovat:

  • Na dně velkého hrnce rozehřejte olej a přidejte na kostičky nakrájená kuřecí prsa. Lehce je osolte a opepřete, nechte je zatáhnout a na povrchu lehce zhnědnout. Vyjměte je a dejte stranou.
  • Do stejného hrnce přidejte máslo a ihned poté na kostičky nakrájenou zeleninu (cibuli, mrkev, celer, houby a rozmačkaný česnek), opět lehce osolte a opepřete a nechte vše společně za občasného míchání dusit asi 7 minut, dokud se zelenina nerozvaří a houby neztratí svůj objem.
  • Opečenou zeleninu zaprášíme moukou, promícháme a v tomto okamžiku vložíme zpět opečené kousky kuřete.
  • Vše zalijte vývarem a mlékem a přidejte několik snítek čerstvého tymiánu nebo asi lžičku sušeného tymiánu.
  • Přidejte propláchnutou divokou rýži, stáhněte z ohně a nechte ji přikrytou vařit asi 45 minut až hodinu, dokud rýže nezměkne.
  • TIP: Pokud chcete mít polévku hustší, posledních 20 minut varu ji odkryjte, aby se trochu zkrátila.
Nepřehlédněte:
Bohaté vepřové řízky se sýrovým obložením: Rodina je chce každý víkend!

Přejeme dobrou chuť!

Pokud Vás tento recept na krémovou kuřecí polévku s rýží a houbami zaujal, sdílejte jej i Vašim přátelům! Doporučujeme také brambory se zelím, klobásou a houbami, které nikdy nezklamou!