Koláč upečený, džem uvařený, kompot uvařený… Pokud vám zbyly třešně a nevíte, co s nimi, máme pro vás jednoduché řešení – domácí třešňový likér s rumem.
Domácí třešňový likér s rumem
Co budeme potřebovat:
- 3 kg vypeckované třešně
- 1 litr rum
- 2 kg cukr
Jak budeme postupovat:
- Do velké sklenice vložte vypeckované (omyté a osušené) třešně, přidejte 1 kg cukru a zalijte 0,5 l rumu.
- Uzavřete sklenici bavlněnou látkou a zajistěte ji gumičkou. Uchovávejte na teplém místě a nechte asi 25 dní odležet. Každý den protřepejte. Poté jej pomocí nálevky a gázy přelijte do čisté nádoby. Přidejte zbývající cukr a alkohol. Nechte odpočívat, dokud se cukr nerozpustí. Poté znovu přeceďte přes nálevku a gázu. Likér nechte 24 hodin odležet a poté jej přelijte do uzavíratelných skleněných lahví.
Pokud Vás tento recept na domácí třešňový likér s rumem zaujal, sdílejte jej i Vašim přátelům! Vyzkoušejte také tuto slavnostní MALINOVÚ roládu s mascarpone a mandlemi!
