Domů Recepty Zdravé, lahodné a křupavé – Vyzkoušejte tyto sýrové sušenky BEZ lepku!

Zdravé, lahodné a křupavé – Vyzkoušejte tyto sýrové sušenky BEZ lepku!

ZDROJprimakucharka

Dnešní recept na křupavé sýrové sušenky BEZ lepku jsme si vypůjčili v naší facebookové skupině Prima kuchařka od naší čtenářky Ivety Vrabcové, tímto jí děkujeme. V této skupině se s námi můžete také podělit o váš oblíbený recept. Stačí přidat hezkou fotku i s ingrediencemi a postupem. My tento recept zařadíme do našeho receptového magazínu. Také se můžete s námi, a dalšími čtenáři této skupiny podělit o to, co máte dnes k obědu nebo jaké pohoštění chystáte na narozeninovou oslavu

Nyní ale už zpět k dnešnímu receptu. Díky tomu, že se jedná o BEZ lepkový recept, mohou si jej vychutnat i lidé, kteří mají tuto speciální dietu. Příprava je velice snadná a časově nenáročná. Oslovil vás tento recept? Pojďme si tedy společně přichystat tyto sýrové sušenky BEZ lepku!

Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.

zdravé, lahodné a křupavé – vyzkoušejte tyto sýrové sušenky bez lepku!
Zdroj: Prima Kuchařka

Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tuto piškotovou roládu!


Výborný recept na sýrové sušenky BEZ lepku:

Co budeme potřebovat:

těsto:

  • 500 g kukuřičné mouky
  • 1 ČL soli
  • 1 sáček prášku do pečiva
  • 250 g změklého másla
  • 2 vaječné žloutky
  • 250 ml kysané smetany
  • 250 g nastrouhaného sýru eidam (50 g z toho může být třeba i niva nebo uzený sýr)
Nepřehlédněte:
Skládá se pouze ze 4 surovin: Vyzkoušejte tento fantastický mléčný dort!

na povrch:

  • 2 vyšlehané bílky
  • 150 g sýra na posypání

Jak postupovat:

1) Do mísy si nasypeme mouku a prášek do pečiva, přidáme sůl a máslo na kostičky. Přimícháme nastrouhaný sýr a vypracujeme směs v těsto. Těsto necháme odpočinout cca dvě hodiny v lednici.

Recept na výborné sýrové sušenky BEZ lepku! - Prima inspirace
Zdroj: Prima Kuchařka
Recept na výborné sýrové sušenky BEZ lepku! - Prima inspirace
Zdroj: Prima Kuchařka

2) Mezitím si připravíme vál nebo silikonovou podložku. Posypeme kukuřičnou moukou a vyválíme zde těsto na plát o tloušťce cca 6 mm.

Recept na výborné sýrové sušenky BEZ lepku! - Prima inspirace
Zdroj: Prima Kuchařka

3) Rádlem nebo nožem si nakrájíme těsto na proužky a ty rozpůlíme na cca 6 – 8 cm dlouhé proužky (tyčinky nebo krekry)

Recept na výborné sýrové sušenky BEZ lepku! - Prima inspirace
Zdroj: Prima Kuchařka

4) Potřeme vaječným bílkem, posypeme strouhaným sýrem, můžeme přidat ještě směs soli a máku a vyskládáme na plech vystlaný pečícím papírem.

5) Pečeme v troubě vyhřáté na 180°C dokud nechytnou tyčinky zlatavou barvu – cca 20 minut

Recept na výborné sýrové sušenky BEZ lepku! - Prima inspirace
Zdroj: Prima Kuchařka

Malý tip šéfkuchaře:

Po vychladnutí lze tyčinky zabalit do igelitového pytlíku a zamrazit. A voilá! máme připravené krekry pro případnou návštěvu.

Pro zdravější variantu lze posypání sýrem vynechat a potřené krekry vaječným bílkem můžeme ozdobit třeba lněným nebo sezamovým semínkem.