Domů Recepty Jednoduchá pochoutka našich babiček – brambory se zelím, klobásou a houbami nikdy...

Jednoduchá pochoutka našich babiček – brambory se zelím, klobásou a houbami nikdy nezklamou!

ZDROJbzi.ro

Dnes vám představíme chutný recept na brambory se zelím, klobásou a houbami, chutné a syté jídlo pro celou rodinu. Zelí je velmi jemné a měkké brambory se dokonale snoubí s nádhernou houbovou vůní.

Připravte si tento skvělý pokrm a uvidíte, že nebudete litovat!

jednoduchá pochoutka našich babiček – brambory se zelím, klobásou a houbami
Zdroj: bzi.ro
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka.

Brambory se zelím, klobásou a houbami

Co budeme potřebovat:

  • 1 až 2 kilogramy bílého zelí
  • 1 velká mrkev
  • 1 velká cibule
  • 200 gramů hub (žampionů nebo lesních hub)
  • 150 gramů lovecké klobásy (může být jiná podle chuti)
  • 3 velké brambory
  • 1 rajčatové pyré
  • sůl, mletý černý pepř na dochucení
  • slunečnicový olej na pražení.


Jak budeme postupovat:

  • Nejprve zelí omyjte a očistěte.
  • Poté ho buď nastrouhejte na struhadle, nebo nakrájejte ostrým nožem na tenké plátky.
  • Vložte ho na pánev s rozpáleným slunečnicovým olejem a opékejte ze všech stran doměkka.
  • V další fázi přidejte do pánve oloupanou a najemno nastrouhanou mrkev a promíchejte.
  • Osolte a opepřete, přidejte rajčatový protlak, ingredience spojte a pokračujte v dušení.
  • Poté oloupejte brambory, nakrájejte je na menší kostky a přidejte do zeleninové směsi se 100 mililitry vody.
  • Na jiné pánvi osmahněte na kostičky nakrájenou klobásu podle vlastního výběru, přidejte nadrobno nakrájenou cibuli, houby podle vlastního výběru a osmahněte je dozlatova.
  • Nakonec přidejte klobásovou směs k opečenému zelí s bramborami a mrkví a důkladně promíchejte. Nakonec je ještě několik minut společně prohřejte a podávejte teplé.
Nepřehlédněte:
Koláč, který si každý vychvaluje: Úžasná chuť a lehká příprava

Přejeme dobrou chuť!

Sdílejte tento recept na brambory se zelím, klobásou a houbami i Vašim přátelům! Inspirujte se také receptem na vynikající špízy z kuřecího masa, slaninou a paprikou.