Hledáte nějakou teplou pochoutku k odpolední svačince? Nevadí vám, že to nebude zrovna zdravá chuťovka? V tom případě tu jste na správném místě! Dnes si společně přichystáme smažené sýrové dukátky, které máte navíc během 15 minut připraveny! Jak jsme již zmínili nejedná se o zrovna zdravou dobrotu ale jak se říká, nezdravé věci chutnají nejvíce a to platí i v tomto případě!
Oslovili jsme vás touto dobrotou? Nasaďte si tedy kuchařskou čepici, vezměte vařečku do ruky a pojďme si společně přichystat tyto smažené sýrové dukátky!
Pokud hledáte nějakou sladkou dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tuto vynikající makovou bábovku!
Výborný recept na smažené sýrové dukátky:
Co budeme potřebovat:
- 420 g hladké mouky
- 2 ks vajec
- 4 větvičky nasekané petrželky
- 90 ml mléka
- 1 ČL cukru krystal
- 1 ČL jedlé sody
- 150 g nastrouhaného sýru čedar
- 170 g balkánského sýra
- 1 ČL soli
Jak postupovat:
1) Začneme tím, že si smícháme vejce, mléko, cukr, sodu, sůl, petrželku a také oba sýry. Vše důkladně promícháme a přidáme mouku.
2) Vypracujeme si hezké hladké těsto. Aby nám těsto nelepilo, tak můžeme přidat dvě čajové lžičky oleje.
3) Těsto si rozvalíme na pomoučeném vále. Tloušťka by měla být cca 5 mm. Následně pomocí skleničky si vytvarujeme jednotlivé dukátky.
4) Smažíme v rozpáleném oleji z obou stran dozlatova.
PŘEHRAJTE SI CELÝ VIDEO NÁVOD NA SÝROVÉ DUKÁTKY:
Vyzkoušejte také tento vynikající recept se sýrem: Recept na výborné sýrové palačinky: Skvělá inspirace na rychlou večeři!
Dneska jsem to zkusila poprvé a musím říct, že to fakt jede rychle—do 15 minut jsme jedli. Jen jsem přidala trochu víc petrželky, protože to pak má lepší chuť.
Na svačinu super, ale zdravé to tedy není ani omylem. Sýru je tam dost a dukátky jsou krásně křupavé, hlavně když je olej opravdu rozpálený.
Recept vypadá jednoduše a ta kombinace cheddar + balkánský sýr mi přijde hodně povedená. Já bych jen příště zkusila menší kousky, aby se stihly prohřát i uvnitř bez tvrdšího okraje.
Za mě top jako rychlá náhrada za klasické smažené věci z obchodů. Dala jsem to k salátu a aspoň trochu to vyrovnala, i když to samozřejmě zůstává smažené.
Těsto mi trochu lepilo, tak jak radí, přidal jsem olej a bylo po problému. Chuť je hodně sýrová, takže komu nevadí „těžší“ věci, tomu to bude sedět.