Ten nejlepší mřížkovaný koláč s marmeládou a zakysanou smetanou

Pokud hledáte ideální inspiraci na dezert k nedělní kávě či snídani, pak je tento recept přesně pro vás! Dnes si konkrétně přichystáme ten nejlepší mřížkovaný koláč s marmeládou a zakysanou smetanou. Příprava této mňamky je velice jednoduchá a časově nenáročná. Hotovo jej máte za pár desítek minut. Spojením skvělého těsta s náplní a marmeládou je prostě božské. Dobře si tedy tento recept uložte, rozhodně tento koláč neděláte naposled.

Už se vám sbíhají sliny? Pojďme si tedy společně přichystat Ten nejlepší mřížkovaný koláč s marmeládou a zakysanou smetanou!

Pokud doma rádi pečete z poctivých surovin a vlašské ořechy jsou vaší oblíbenou ingrediencí, máme pro vás další inspiraci, kterou si okamžitě zamilujete. Vedle klasických koláčků vyzkoušejte tento luxusní medový plát známý jako Nebe v hubě. Kombinace nadýchaného krému s rumem a křupavé ořechové krusty z něj dělá krále mezi svátečními moučníky.

Co budeme potřebovat:

• 250 g polohrubé mouky
• 60 g cukru
• 2 ks žloutků
• 10 ml zakysané smetany
• kůra z jednoho citronu
• špetka soli
• 1 pytlík kypřícího prášku

náplň

• 2 ks tvrdého tvarohu
• 3 ks žloutku
• 3 ks bílku
• 20 ml zakysané smetany
• kůra z jednoho citronu
• 150 g cukru
• rozinky
• meruňkový džem
• 4 ks bílků (mřížka)
• 150 g moučkového cukru (mřížka)

Jak postupovat:

1) Začneme tím, že si jednoduše smícháme mixérem všechny ingredience na těsto. Důkladně vše promícháme. Poté si připravíme pečící plech, který si vyložíme pečícím papírem a těsto do něj rovnoměrně nalijeme.

2) Pokračujeme náplní. Z bílků si vyšleháme tuhý sníh. Poté si ve druhé misce smícháme všechny zbylé ingredience na náplň krom věcí na mřížky a džemu. Vše tedy důkladně promícháme, a nakonec přidáme opatrně vyšlehaný sníh.

3) Poté náplň rovnoměrně rozetřeme na těsto a hezky uhladíme. Pečeme při 180 stupních zhruba 30 minut.

4) Po vyndaní pomažme meruňkovým džemem.

5) Dále si z bílků a cukru vyšleháme tuhou hmotu, kterou si naneseme do plničky a následně začneme tvořit na meruňkové vrstvě mřížky. Poté umístíme zpět do trouby na zhruba 10 minut. Máme hotovo!

Přejeme dobrou chuť!

Sdílejte tento recept na ten nejlepší mřížkovaný koláč s marmeládou a zakysanou smetanou také s vašimi přáteli! Určitě si také pochutnají. Můžete také navštívit náš další článek, kde naleznete recept na chutné a zdravé muffiny.

Zdroj receptu: ketkes.com