Tyto jablečné muffiny z ovesných vloček jsou vynikající alternativou k tradičním sladkostem, protože jsou bez cukru a mouky a přesto mají lahodnou chuť. S použitím jablka, medu, ovesných vloček a skořice, tyto muffiny nabízejí mnoho zdraví prospěšných složek. Snadná a rychlá příprava, díky pečení v troubě, zároveň umožňuje rychlou přípravu a jednoduchou výrobu těchto muffinů pro každodenní stravování a chuťové pohodlí.
Už se vám začínají sbíhat sliny? Pojďme si tedy společně přichystat tyto jablečné muffiny z ovesných vloček BEZ cukru a mouky!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept a chcete se s námi o něj podělit, pak rozhodně navštivte naší facebookovou skupinuPrima kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tyto sýrové šneky!
Výborný recept na jablečné muffiny:
Co budeme potřebovat:
- 2 ks jablek
- 2 ks vajec
- 125 ml mléka
- 1 PL medu
- 1/2 ČL van. esence
- 60 g sušených brusinek či rozinek
- 80 g mletých mandlí
- 100 g ovesných vloček
Jak postupovat:
1) Jednoduše si smícháme všechny ingredience. Jablka nastrouháme.
2) Vypracujeme si hezké těsto, které navrstvíme do muffinových forem.
3) Pečeme při 180 stupních zhruba 25 minut.
Muffiny jsem zkoušela a fakt příjemně voní po skořici, jen jsem si pohlídala konzistenci—mandle a vločky to trochu zahustí. Bez cukru to není žádná „zázračná“ sladkost, ale jako svačina super.
Nejlepší je, že je to rychlovka a člověk má doma něco sladkého bez viny. Dal jsem místo rozinek brusinky a chutnalo to ještě svěžejším dojmem.
Dávka medu mi přijde tak akorát, ale záleží na tom, jak sladké máte jablka. Když jsou kyselejší, přidala jsem ještě trošku medu a byla spokojenost.
Za mě top zdravější alternativa k buchtám, a to hlavně pro děti. Já muffiny pekla o minutku déle, aby vršek nebyl moc vlhký, a pak byly fakt vláčné.
U mě to ale nevyšlo úplně stejně—těsto bylo po smíchání dost řídké a ve formě to pak „uteklo“. Možná jsem měl menší velikost vajec nebo jsem dal jinou značku vloček, ale nakonec se to dojídalo i tak.
Recept je jednoduchý, takže je to pro mě jasná volba na víkendové mlsání. Jen bych ocenil ještě tip, jestli se to dá skladovat a jak dlouho drží vláčnost—já měl pocit, že druhý den rychleji vyschly.
Skořice a jablka dohromady nemají chybu a tady to sedí i bez mouky. Zkoušela jsem i přidat trochu mletého kardamomu a bylo to takové „lepší než domácí“.
Med tam dává tu správnou sladkost, ale chtěla jsem to mít ještě dietnější—příště uberu a zkusím místo toho skořicí zesílit chuť. I tak to ale chutná líp než spousta kupovaných müsli sladkostí.