Chcete připravit pohoštění, které hosty zaujme už na první pohled? Tyto elegantní tortillové růže jsou krásné, chutné a přitom velmi snadné na přípravu.
Kombinace jemné tortilly, šunky, rozplývajícího se sýra a svěží zeleniny vytváří dokonalé pohoštění na oslavy, party nebo slavnostní stůl.
💡Náš tip: Pokud patříte mezi vášnivé kuchařky a máte svůj oblíbený recept, neváhejte ho sdílet v naší facebookové skupině Recepty všeho druhu a inspirovat i ostatní čtenáře.
Tortillové růže
Co budeme potřebovat:
- Tortilly (počet podle potřeby)
- Majonézu (lze nahradit také tatarskou omáčkou nebo bílým jogurtem)
- Šunku
- Plátkový sýr (například Eidam, Goudu)
- Listový salát, cherry rajčátka (nebo jinou oblíbenou zeleninu)
Jak budeme postupovat:
1. Příprava tortilly:
Tortillu položte na pracovní plochu a potřete ji tenkou vrstvou majonézy.
Na celou plochu tortilly rozložte plátky šunky tak, aby pokryly celý povrch.
2. Krájení tortilly a sýra:
Poté tortillu nakrájejte na tenké proužky pomocí nože nebo kráječe na pizzu.
Z plátků sýra pomocí sklenice vykrojte kruhy.
Tyto kruhy překrojte na polovinu, abyste vytvořili polokruhy, které budou tvořit okvětní lístky růže.
3. Rolování růží:
Na okraj každého proužku tortilly naskládejte polokruhy sýra tak, aby lístky přesahovaly okraj. Proužek poté opatrně zarolujte do tvaru růže.
4. Dokončení růže:
Každou růži zafixujte párátkem, které jí pomůže držet tvar. Přidejte listový salát a cherry rajčátko, které napíchněte na párátko vedle růže. Výsledkem je krásná a chutná růže s barevnými detaily.
Přejeme dobrou chuť!
Tipy:
- Kořeněná šunka: Nahraďte klasickou šunku výraznější variantou, například pepřovou šunkou nebo prosciuttem.
- Pomazánky místo majonézy: Vyzkoušejte česnekovou pomazánku, ochucený smetanový sýr nebo guacamole jako základní vrstvu.
- Zeleninové náplně: Přidejte tenké plátky okurky, papriky nebo naložené okurky pro osvěžující chuť a větší křupavost.
- Dekorace: Použijte barevné koktejlové párátka pro ještě efektnější servírování.
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla!
🔗 Pokud hledáte další inspirace na pochoutky, doporučujeme vám prohlédnout i tyto recepty:
- Koktejlové párky v slanině a listovém těstě – rychlé silvestrovské pohoštění
- Křupavé párky a eidam v těstíčku – neodolatelné party občerstvení hotové za pár minut
- Slané mini rohlíčky z listového těsta: Rychlé silvestrovské recepty
- Krabí tyčinky v listovém těstě: Rychlý recept na levné a křupavé pohoštění
- Rychlé pizza taštičky pro návštěvy: Jak připravit křupavé pohoštění za pár minut
- Masové kuličky v listovém těstě – vynikající vánoční občerstvení ve tvaru komínků
- Vánoční stromečky z toustového chleba: Rychlé a efektní pohoštění pro děti i dospělé
Tortillové růže dělám už potřetí a vždycky zmizí dřív, než se vůbec stihne dopít. Nejvíc se osvědčilo dát místo majonézy ochucený smetanový sýr a přidat okurku pro křupnutí.
Vypadá to fakt efektně, ale překvapilo mě, jak snadné to je. Jen bych varoval, že je lepší sýr vykrajovat opravdu tenké, jinak to pak nejde hezky rolat.
Dělala jsem je na oslavu a hosté si je brali po dvou, protože to na talíři vypadá tak roztomile. Příště zkusím prosciutto, protože klasická šunka mi přijde trochu mdlá.
Za mě super rychlá party klasika, když nechcete nic složitého péct. Nejvíc mi chutná kombinace s listovým salátem a cherry rajčátky, dodá to svěžest.
Recept je dobrý, ale já dávám tortilly nejdřív lehce ohřát, aby se nelámaly při krájení. Navíc párátka dávám o trochu víc, ať drží i při transportu.
Když jsem to zkoušela poprvé, tak mi pár růží splasklo, ale pak jsem si uvědomila, že musím šunku přidat rovnoměrně a sýr nesmí být moc silný. Od té doby pohoda.
Oceňuju, že si to člověk může upravit podle sebe—guacamole jako základ je fakt trefa. Jen pozor na „šťavnaté“ zeleniny, ať to tortillu nezměkčí moc brzy.
Krásně to vypadá na stole a navíc se to dá připravit dopředu. Já to dělám tak, že růže složím bez rajčátek a salátu, a doplním až těsně před podáváním.
Trochu nesouhlasím s tvrzením „velmi snadné“—když máte hodně hostů, tak je tam přece jen krájení a vykrajování. Ale výsledek stojí za to a jde to dělat i v týmu.
Mně to chutná víc studené než vyloženě „přichystané k okamžitému snědku“. Určitě bych doporučila experimentovat s jinou omáčkou než majonézou, třeba česneková pomazánka je fakt skvělá.