Nevíte co uvařit na večeři a nechce se vám v kuchyni trávit příliš mnoho času? Krok za krokem vám představíme skvělý a rychlý recept na zelnou roládu plněnou mletým masem, rýží a zeleninou. Příprava pokrmu vám zabere jen několik málo minut a vznikne vám lahodná večeře, na které si jistě pochutnáte.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Zelná pečená roláda plněná mletým masem, rýží, zeleninou a přelitá dresinkem
Co budeme potřebovat:
- 1 bílé hlávkové zelí
Náplň:
- 650 g mleté maso
- 2 cibule
- 1 mrkev
- 2 rajčata
- 2 stroužky česneku
- 10 g soli
- 5 g černý pepř
- 100 g rýže
- 25 ml oleje
Jak budeme postupovat:
1. Připravte si bílé zelí, vydlabejte střed, vložte do mísy, přikryjte fólií, vložte na 15 minut do mikrovlnné trouby a poté listy zelí rozprostřete pěkně na fólii na sebe.
2. Cibuli, rajčata a mrkev nakrájejte nadrobno a přidejte je k mletému masu v míse, pak přidejte prolisovaný česnek, rýži, dochuťte solí, černým pepřem, přilijte olej a rukou všechny přísady promíchejte.
3. Náplň rozprostřete na zelné listy a pomocí fólie srolujte do rolády. Konce zafixujte tak, aby se nerozpadly a položte na plech.
4. Pečte v předehřáté troubě 35 minut při 180 °C.
5. Po uplynutí doby zkontrolujte, zda je zelná roláda upečená, a pokud ano, vyjměte je z trouby.
6. Přelijte je dresinkem, který máte rádi a podávejte ji s láskou, skvělou chutí a radostí.
Přejeme dobrou chuť!
To zelí v mikrovlnce je super nápad, aspoň se listy hned dají stáhnout a nelámou se. Dala jsem o trochu míň soli do náplně a bylo to tak akorát.
Recept vypadá na rychlovku, ale těch 35 minut pečení mi nepřijde úplně „za chvilku“. I tak ale chutnalo skvěle a dresink tomu dal správnou šťávu.
Roládu jsem dělala poprvé a podle tohohle postupu se opravdu povedla, jen jsem musela listy trochu víc překrýt, aby nebyly díry. Příště zkusím přidat trochu papriky do náplně pro víc chuti.
Za mě dobrý recept na všední večer, když nechcete řešit složité omáčky. Rýže uvnitř to krásně zjemnila, jen pozor na přelívání dresinku, ať to nezůstane vodnaté.
Mám rád tyhle pečené věci z hlávkového zelí, ale 650 g je na naše dva lidi až dost. Příště určitě ubráním množství a roládu si udělám menší.
Ingredience jsou dostupné a postup je fakt srozumitelný, žádné zbytečné kroky. Dresink jsem dala lehčí (jogurtový) a chutnalo to i bez mastnější varianty.
Já jsem místo rajčat dala jen trochu protlaku a taky to drželo, takže to jde přizpůsobit. Chuťově to připomínalo takové „maso v zelí“, jen jemnější.