Ponořte se do originálního a lahodného vegetariánského jídla s naším receptem na zeleninové rizoto ve tvaru bábovky. Toto jídlo je nejen chutné, ale také poutavé na pohled. Rizoto je připraveno z výběru čerstvé zeleniny, která dodává jídlu barvu, texturu a lahodnou chuť. Forma bábovky dodává jídlu zvláštní kouzlo a atraktivitu. Připravte si toto originální jídlo a dopřejte si jedinečnou kombinaci chutí a estetiky.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Zeleninové rizoto ve tvaru bábovky – trochu jinak, než jste zvyklí!
Co budeme potřebovat:
- olivový olej – na smažení
- 2 šálky rýže
- 5 šálků vody – na zalití
- 2 lžíce vegety
- 2 mrkve
- 200 g hrášku
- 1 lžíce soli
- 200 g konzervované kukuřice
Jak budeme postupovat:
1. Připravte si pánev s olejem a nasypte do ní 2 hrnky rýže – promíchejte, zalijte vodou a vařte na mírném ohni. Dochuťte vegetou – pokračujte v míchání, poté přidejte mrkev, zelený hrášek, pak osolte a nakonec přidejte kukuřici z konzervy – společně promíchejte a vařte.
2. Po uvaření rizoto přendejte do bábovkové formy, pěkně ho rozprostřete a překlopte na druhou stranu.
3. Podávejte ho s láskou a velkou chutí! Také s k němu jako přílohu můžete dát, kyselé okurky, domácí kompot nebo červenou řepu – vše co mate rádi!
Přátelé přejeme dobrou chuť!
To vypadá fakt roztomile – bábovka z rizota je úplně jiný nápad, než čekám. Zkusím to příště a dám třeba i trochu citronové kůry pro svěžejší chuť.
Recept je jednoduchý, jen mě láká použít místo Vegety radši vlastní směs koření. Jinak rýže + zelenina funguje a pěkně to vypadá na stole.
Překlopení do formy je podle mě nejzábavnější část, ale chce to fakt promyslet, ať to drží pohromadě. Mám zkušenost, že když se rizoto trochu víc „uvaří“, líp se vyklápí.
Za mě dobrý vegetariánský oběd, hlavně když se nechce pořád vařit klasické rizoto. Kukuřice mi tam sedí a okurky jako příloha zní hodně dobře.
Vypadá to efektně a pro děti to bude asi větší motivace než běžná miska rizota. Já bych ale přidala ještě kousek papriky, aby to mělo víc barev i chuti.
Nechci být ten, kdo kritizuje, ale 2 šálky rýže na 5 šálků vody mi přijde na hraně, záleží na rýži. Každopádně postup je přehledný a jde to snadno přizpůsobit.
Líbí se mi, že je to z dostupných věcí a není to žádná věda. Formu používám i na sladké, takže tohle pro mě bude jen další „trik“ do kuchyně.
Vegetariánské rizoto ve tvaru bábovky beru všema deseti – je to vlastně i pěkná prezentace na návštěvu. Podávám s červenou řepou a je to najednou úplně jiný zážitek.
Když tam dáte trochu másla nebo kvalitní oliváček na závěr, bude to podle mě ještě lepší. Jinak konzervovaná kukuřice je fajn rychlá volba, jen ji nepřehnat.