Připravte se na osvěžující a lahodnou chuťovou explozi s tímto dvoubarevným mléčným dezertem! Tento dezert kombinuje hladkou krémovou konzistenci s dvoubarevnými příchutěmi, které vás zaručeně ohromí. Všechny ingredience najdete v kuchyni a výsledek? Překvapení, které si vaši blízcí zamilují. Pusťte se do přípravy tohoto barevného potěšení!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na sladké recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na sladké pochoutky!
Inspirujte se dalšími jedinečnými recepty na NEPEČENÉ DEZERTY!
Želatinový dvoubarevný mléčný dezert v krabici
Co budeme potřebovat:
Základ:
- 1 krabice od mléka + rýže na podložení
Dvoubarevné krémy:
- 10 g agar-agar + 150 ml vody
- 40 g cukru
- 500 ml mléka
- 10 g agar-agar + 150 ml vody
- 50 g cukru
- 7 lžic kakaa
- 500 ml mléka
- 100 g tmavé čokolády
Jak budeme postupovat:
1. Základ: Z boční strany krabice si vyřežte jednu stranu a připravte si podélnou mísu, kterou naplňte rýží. Rýže Vám pomůže, aby krabice stále šikmo.
2. Dvoubarevné krémy: Do mísy si nasypejte agar-agar a přilijte vodu – promíchejte lžící a přelijte do hrnce. Poté nasypejte cukr a míchejte, dokud se nerozpustí. Pak postupně přilévejte mléko a stále pokračujte v míchání.
3. Následně nalijte do krabice první vrstvu krému a uložte na 20-30 minut do lednice.
4. Po druhé do mísy nasypejte agar-agar a přilijte vodu – promíchejte lžící. Poté přelijte do hrnce, nasypejte cukr a míchejte, dokud se nerozpustí. Pak ve 2 fázích nasypejte prosáté kakao a postupně přilévejte mléko. Pokračujte v míchání a nakonec vsypejte nasekanou tmavou čokoládu – promíchejte metličkou.
5. Po 30 minutách vyjměte mísu s krabicí z lednice, pak nalijte první vrstvu čokoládového krému a uložte opět na 15-20 minut do lednice. Opakujte to i při druhé vrstvě krémů a nakonec krabici položte podélně a ve vrstvení pokračujte ještě cca 3-4 krát (vrstvění = lednice).
6. Nakonec krabici odstraňte a vyjměte dezert, který nakrájejte a podávejte s láskou, velkou chutí a radostí.
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
To vrstvení do krabice mi přijde hrozně roztomilé, hlavně že se to nemusí péct. Jen bych hlídala, aby se agar-agar dobře rozpustil, jinak se můžou vrstvy zbytečně trhat.
Udělal jsem podobný dezert a překvapilo mě, jak rychle to v lednici ztuhne. Chuťově to kakao s čokoládou sedí, ale chce to opravdu nešetřit na čokoládě.
Agar-agar mám radši než želatinu, takže mě to zaujalo hned. Barvy vypadají efektně a pro návštěvy je to za půl dne hotové, což oceňuju.
Mně osobně nevadí práce s miskama, ale krabici podélně řezat je pro mě trochu opruz. Na fotkách to ale vypadá tak hezky, že bych to zkusil aspoň jednou.
Přesně takové „bez práce navíc“ dezerty hledám do horkých dnů. Vypadá to jako něco mezi mléčným dortíkem a želé, takže si to děti určitě vezmou hned.
Nejsem si jistý, jestli agar-agar v tom množství nevyzní víc tuho než krémově, ale recept vypadá promyšleně. Zkusil bych klidně o minutu kratší míchání a uvidím, jak to chytne.
Super nápad vrstvy pokaždé krátce „ztuhnout“ v lednici, to dává smysl. Doporučuju před krájením nechat dezert chvilku povolit, ať jde čistě do porcí.
Za mě dobrý kompromis, když nechce člověk péct, ale chce něco hezkého na stůl. Jen nevím, jak to vychází s rýží u krabice—u mě by se možná špatně fixovala.