Tento bezlepkový pomerančový dezert je neuvěřitelně vláčný, aromatický a snadný na přípravu. Díky pomerančové kůře a šťávě má intenzivní citrusovou chuť a svěží vůni. Nepotřebujete klasickou mouku, jen pár základních surovin, které spolu vytvoří dokonalou kombinaci. Ideální dezert ke kávě i na slavnostní příležitosti. Přirozeně bez lepku, takže si ho mohou vychutnat i celiaci. Vyzkoušejte tento jednoduchý recept a potěšte své chuťové pohárky!
Už se vám začínají sbíhat sliny? Nasaďte si tedy kuchařskou čepici, vezměte vařečku do ruky a pojďme si společně přichystat tento skvělý BEZ lepkový pomerančový dort!
Výborný recept na pomerančový dezert:
Co budeme potřebovat:
- 3 ks vajec
- 65 g cukru
- 60 ml řepkového oleje
- kůra a šťáva ze 2 pomerančů
- 250 g řeckého jogurtu
- 60 g bezlepkové mouky
- 50 g ovesných vloček
- 1 ČL prášku do pečiva
- 40 g rozinek
Jak budeme postupovat:
1. Smícháme si cukr a vejce.
2. Přidáme olej a promícháme.
3. Následně přidáme šťávu a pomerančovou kůru.
4. Nyní přidáme řecký jogurt.
5. Nakonec přidáme všechny zbylé ingredience. Vypracujeme si hezké, jednotné těsto a necháme 20 minut odpočinout.
6. Poté umístíme do pečící formy a pečeme při 180 stupních zhruba 40 minut.
Přejeme dobrou chuť!
Ten dezert vypadá fakt vláčně, pomerančová kůra tomu dává podle mě úplně jinou úroveň. Já dávám ještě špetku skořice a je to luxus k čaji.
Bez lepku už peču pár let, ale tady mě baví, že je recept hodně jednoduchý a ingredience nejsou nic neobvyklého. Jogurt tomu určitě pomůže udržet vláčnost, takže zkusím místo rozinek třeba brusinky.
Mám doma celiaka v rodině, takže oceňuju, že článek přímo počítá s bezlepkovou variantou. Jen bych upozornila na ovesné vločky—hlavně ty musí být bezlepkové, jinak to člověk snadno podcení.
Na mě je to trochu „rychlé“, ale možná právě proto to vyjde. U mě bývá problém nepřepéct, takže 40 minut hlídat podle trouby a nenechat to vyschnout.
Včera jsem pekla a je to fakt aromatické, ta vůně z pečení je strašně příjemná. Řepkový olej mi ale nesedí chuťově, příště zkusím lehce jiný olej nebo dám část másla (pokud bude ok pro bezlepkovou dietu).
Bezlepkové mouky mám víc druhů a někdy dělají těsto trochu tužší, takže jsem ráda, že se píše nechat odpočinout 20 minut. Pomohlo mi to líp sjednotit konzistenci.
Kávu miluju a k tomuhle dezertu to sedí dokonale, není to přeslazené a citrusy to krásně odlehčí. Rozinky jsem dala s trochou šťávy, aby byly šťavnatější.
Nečekal jsem, že z těch ingrediencí bude tak vláčný výsledek. Trochu jsem se lekl jen té kombinace vloček a jogurtu, ale nakonec to sedlo skvěle.
Za mě dobrý recept na víkend, protože se nezapotím a výsledek vypadá i „na slavnost“. Jen bych řekla, že pomerančů klidně dejte poctivě, protože když je kůra slabá, chuť není tak výrazná.
Zkoušel jsem už víc bezlepkových dortů a některé byly suché, tohle ale podle popisu i fotek vypadá jinak. A jakmile naběhne ta citrusová vůně, člověk má chuť hned ochutnat.