Přinášíme vám kulinářský zážitek, který kombinuje rozmanitost chutí s jednoduchostí přípravy. Naše zapečené lilky s lahodnou zeleninovou směsí, majonézou, sýrem a vejcem jsou symfonií chutí a vůní, která vás přenese do světa skvělého jídla. Připravte se na skvělý zážitek, který potěší vaše smysly a zahřeje váš žaludek.
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla!
Zapečené lilky se zeleninovou směsí, majonézou, sýrem a vejcem
Co budeme potřebovat:
- 2 lilky
- černý mletý pepř – podle chuti
- červená mletá uzená paprika – podle chuti
- sušený česnek – podle chuti
- olivový olej – na potření lilků
Směs:
- 1 rajče
- 3 stroužky česneku
- vnitřek lilků
- čerstvá petrželka – podle chuti
- 70 g sýr
- 2 lžíce majonéza nebo zakysaná smetana
- sůl – podle chuti
- sušený česnek – podle chuti
- černý mletý pepř – podle chuti
- červená mletá uzená paprika – podle chuti
- 4 vejce
Jak budeme postupovat:
1. Nejprve z lilků vydlabejte lžící střed a nechte zatím stranou. Pak je posypejte černým mletým pepřem, červenou mletou uzenou paprikou, sušeným česnekem a potřete olivovým olejem.
2. Směs: Do mísy vložte na kostičky nakrájené rajče, nadrobno nakrájený česnek a vnitřek lilku. Dále vsypejte nasekanou čerstvou petrželku a strouhaný sýr – promíchejte. Dochuťte majonézou nebo zakysanou smetanou, solí, sušeným česnekem, černým mletým pepřem a červenou mletou uzenou paprikou – pořádně promíchejte a položte je na plech vyložený pergamenem.
3. Výslednou směsí rovnoměrně naplňte lilky, poté rozklepněte do každého vejce a posypejte nasekanou čerstvou petrželkou.
4. Pečte v předehřáté troubě 40 minut při 180 °C dokřupava.
5. Po upečení je podávejte s láskou, velkou chutí a nadšením.
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
Lilky dělám v podobné úpravě, ale musím říct, že majonéza se sýrem tomu dává úplně jiný „comfort food“ nádech. Dávám o trochu méně koření, aby vyniklo rajče a petržel.
Zní to fakt jednoduše na rychlou večeři. Jen bych asi hlídal dobu pečení, protože každá trouba peče trochu jinak—u mě by 40 minut mohlo být na hranu.
Překvapilo mě, že se to peče až tak „křupavě“, ale na fotkách to vypadá skvěle. Určitě vyzkouším a místo majonézy zkusím zakysanou smetanu, jak je v receptu navržené.
Za mě fajn kombinace, ale bez vydlabaného obsahu se mi zdá lilek lehce suchý—tady je to ale vyřešené směsí. Příště přidám ještě trochu cibule do směsi, kdyby se mi chuťově líbila víc.
Dostal jsem na to chuť hlavně kvůli vejci v luscích, to je takový „u nás doma“ prvek. Recept je přesný i se sezónou věcmi, takže se s tím dá dobře pracovat.