Zapečená bramborová pochoutka se sýrem a mletým hovězím masem je ideálním jídlem pro všechny, kteří milují spojení jednoduchých, ale výrazných chutí. Tento pokrm je skvělou volbou pro chladné dny, kdy potřebujete něco vydatného a chutného. Navíc se snadno připravuje, takže ho zvládnete i během rušného dne. Zapečená bramborová pochoutka je perfektním příkladem pohodlného jídla, které uspokojí i ty největší gurmány.
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla!
Zapečená bramborová pochoutka se sýrem a mletým hovězím masem
Co budeme potřebovat:
Základ:
- 150 g sýr
- 3 brambory
- sůl – podle chuti
- sušené oregano – podle chuti
Ostatní:
- olej – na potření a smažení
Směs mletého masa:
- 1 červená cibule
- 3 stroužky česneku
- 600 g hovězí mleté maso
- 2 lžíce rajčatový protlak
- 1/2 lžičky muškátový oříšek
- 1 lžička červená mletá paprika
- sůl – podle chuti
- černý mletý pepř – podle chuti
Jak budeme postupovat:
1. Základ: Připravte plech vyložený pergamenem, rozprostřete na něj strouhaný sýr a rozložte na kolečka nakrájené brambory. Brambory potřete olejem, posypejte solí a sušeným oreganem.
2. Směs mletého masa: Do pánve s rozehřátým olejem vsypejte nakrájenou červenou cibuli a smažte na mírném ohni. Dále do pánve vmíchejte prolisovaný česnek a vložte mleté hovězí maso – promíchejte a společně smažte na mírném ohni dohnědasta. Dále vmíchejte rajčatový protlak a dochuťte muškátovým oříškem, červenou mletou paprikou, solí a černým mletým pepřem.
3. Výslednou směs rozprostřete na brambory na plechu a posypejte strouhaným sýrem – čím více sýra, tím lépe.
4. Pečte v předehřáté troubě 15 minut při 200 °C dozlatova a dokřupava.
5. Po upečení křupavou pochoutku nakrájejte a podávejte s láskou, skvělou chutí a nadšením.
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
Dělala jsem podobnou variantu a musím říct, že kombinace brambor + sýra + mletého je prostě jistota. Oregano dávám klidně víc a je to výraznější.
Přijde mi to jako super rychlý „zasytím rodinu bez stresu“. Jen bych možná zkrátil dobu, aby brambory nebyly moc měkké, podle tloušťky koleček.
Na tomhle mám ráda, že se to dá připravit i ve všední den a výsledek chutná skoro jako v zapékaném resta. S tím „čím víc sýra, tím líp“ souhlasím na 100 %.
Rajčatový protlak tam dává takovou hezkou šťavnatost, ale zase to chce nepřehánět s muškátovým oříškem. Já dávám jen špetku a je to ideál.
Zapečené brambory s mletým masem dělám doma pořád a tahle verze se zdá hodně jednoduchá. Zkusím příště přidat ještě trošku cibule navíc do masové směsi, mám ji rád.