Připravte si doma nezapomenutelné zajíčky podle našeho oblíbeného receptu, který úplně zvládne každý! Křehoučké a křupavé tvarohové těsto dodá zajíčkům lehkost a půvab. Se šálkem skvělé kávy nebo horkého čaje se budete cítit jako v sedmém nebi. Děti je nadevše milují a vy budete také. Sladkou tečku v podobě chutné mňamky ocení všichni!
Báječný zajíčci z tvarohového těsta
Co budeme potřebovat:
Ingredience:
Těsto:
- 200 g nízkotučný tvaroh
- 75 g cukru
- 50 ml mléka
- 1 vejce
- 1 lžička vanilkový extrakt
- 100 ml slunečnicový olej
- 400 g hladké mouky + 1 balení prášek do pečiva + špetka soli
Ostatní:
- 60 g rozpuštěné máslo – na potíraní
- 75 g cukru + 1 balení vanilkový cukr – na obalování
Jak budeme postupovat:
1. Do mísy jsi dejte nízkotučný tvaroh, přisypejte cukr, přilijte mléko, rozklepněte vejce, přidejte vanilkový extrakt a přilijte slunečnicový olej – vyšlehejte do hladké konzistence.
2. Do jiné mísy jsi smíchejte mouku s práškem do pečiva a přidejte špetku soli – promíchejte a prosáté suché přísady nasypejte do vyšlehané hladké konzistence – pořádně promíchejte a vytvořte těsto.
3. Následně těsto položte na čistou plochu vysypanou moukou, rozválejte válečkem a pomocí ozdobné formičky ve tvaru zajíčků vytvarujte zajíčky, které položte na plech vyložený pergamenem pěkně vedle sebe s mezery mezi nimi a potřete je rozpuštěným máslem.
4. Pečte je v předehřáté troubě 15 minut při 180 °C dozlatova a dokřupava.
5. Po upečení je vyjměte z trouby a ještě jednou je potřete rozpuštěným máslem a obalte je cukru smíchaného s vanilkovým cukrem.
6. Podávejte je s láskou, velkou chutí a radostí.
Přátelé přejeme Vám dobrou chuť!
Dělala jsem je podle tohohle postupu a musím říct, že tvarohové těsto je fakt křehké. Jen jsem si přidala o trošku víc vanilky, protože to u nás milujeme.
Recept zní jednoduše a na tom mám rád hlavně to, že se to nenechává dlouho odpočívat. Po upečení to krásně křupalo, akorát mi trochu přiběhlo cukru na obalení, příště dám míň.
Ty zajíčky vypadají úplně parádně na velikonoční stůl. Děti si je braly rovnou z plechu, takže druhou dávku jsem dělala ještě ten den.
Za mě super kombinace tvarohu a vanilky, není to tak suché jako některé jiné linecké věci. Měla jsem ale těsto trochu lepivější, pomohlo podsypat moukou při válení.
15 minut při 180 °C mi sedělo, ale hlídal jsem barvu, ne čas. Když se nechají lehce do tmava, jsou pak fakt „dokřupava“.
Nejlepší je ten poslední krok s rozpuštěným máslem a cukrem—voní to jak cukrárna. Jen pozor, ať se cukr neudělá moc tlustou vrstvou, jinak ztratí tu křupavost.
Já jsem je pekla pro návštěvu a zmizely rychlostí blesku. Chuťově jsou jemné, ale pořád jsou jasně „zajíčci“, žádná nuda.