Co může být lepšího než polévka bohatá na vitamíny, která Vás zahřeje? Připravte si k nedělnímu obědu chutnou kuřecí polévku s těstovinami a růžičkovou kapustou. Existuje mnoho způsobů její přípravy, my Vám přinášíme tento. Nachystejte si potřebné ingredience, které máte doma určitě po ruce, a pusťte se do vaření!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Kuřecí polévka s těstovinami a růžičkovou kapustou
Co budeme potřebovat:
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 ks menší cibule
- 1 ks celeru (stonek)
- 1 ks kuřecích prsou
- 1 ks kapie
- 10 ks růžičkové kapusty
- trochu petrželky
- podle chuti sůl, mletý černý pepř, tymián
- 300 g menších těstovin (kolínka, malé mušle, listy apod.)
Jak budeme postupovat:
1) V hrnci osmahněte na oleji nakrájenou cibuli a přidejte nakrájený celer. Společně smažte, dokud cibule nezměkne.
2) Poté přidejte kuřecí prsa nakrájená na kostičky a smažte, dokud nezměknou.
3) Nakonec k masu přidejte nasekanou kapii a vše zalijte studenou vodou. Osolte, opepřete a přidejte sušený tymián.
4) Povařte pod pokličkou na mírném ohni asi 20 minut.
5) Těstoviny mezitím uvařte al dente v osolené vodě v jiném hrnci, slijte a propláchněte studenou vodou.
6) Asi 5 minut před koncem vaření přidejte do polévky růžičkovou kapustu, kterou předtím opláchněte a odřízněte jí konce.
7) Těstoviny dejte na talíř a zalijte je horkou polévkou. Ozdobte petrželkou.
Přejeme Vám a vašim blízkým dobrou chuť!
Tuhle polévku dělám podobně, jen dávám trochu víc tymiánu a místo kapii červenou papriku. Růžičková kapusta se po prohřátí fakt zjemní a je to super na chladnější dny.
Za mě dobrý nápad, ale růžičkovou kapustu dávám až úplně na konec a trochu déle ji krátce povařím, ať není tvrdá. Jinak recept sedí a kuře je krásně jemné.
Přesně ten typ polévky, co člověka zahřeje a přitom není těžká. Dělala jsem kolínka a proplachování těstovin je podle mě důležité, aspoň se pak polévka nezakalí.
Mně osobně tam chybí mrkev nebo kousek petržele v základu, aby to mělo víc hloubky chuti. Ale jinak výborný základ a jednoduché kroky.
Kolínka a růžičková kapusta dohromady zní zvláštně, ale je to překvapivě dobrý. Uvařila jsem to k neděli a domácí chtěli recept, takže za mě palec nahoru.
Zkoušela jsem to podle článku a vyšlo mi to rychle i když jsem spěchala. Jen příště dám o něco méně vody, ať je polévka hustější, protože těstoviny nasají docela dost.
Osolit a opepřit na konci spíš nepřestávám, ale tady to není vůbec špatně. Já bych jen zkrátil smažení masa, aby zůstalo křehčí, když jsou kostičky menší.
Růžičkovou kapustu doma miluje jen jeden strávník, ale v tomhle jí „nikdo neodmítá“. Zřejmě je to tím, že je nakrájená a vaří se krátce, takže zůstane pěkně svěží.