Máte v lednici listové těsto a jedno jablko? Pak jste na půl cesty k dokonalému dezertu! Tento jednoduchý a bleskový recept potěší nejen svou chutí, ale i vůní, která zaplaví celý domov. Sladká jablečná náplň se skořicí, rozinkami a meruňkovým džemem zabalená v křehkém těstě vytváří dezert, který zvládnete i ve spěchu – a navíc vypadá krásně.
Pojďme si ho připravit krok za krokem.
Rychlý jablečný dezert z listového těsta:
Co budeme potřebovat:
Na jablečnou náplň:
- 1 jablko
- citronová šťáva
- 1 lžička cukru
- 1/2 lžičky skořice
- rozinky dle chuti
Ostatní:
- listové těsto
- meruňkový džem (nebo jiný dle chuti)
Na potření:
- 1 žloutek
- trochu mléka
Na ozdobu:
- krájené mandle
- moučkový cukr
👉 Náš tip: Máte v lednici listové těsto? Upečte si tento rychlý pudinkový dezert
Jak budeme postupovat:
1. Jablko oloupejte a nakrájejte na kostičky.
2. Dejte je do mísy a zalijte citronovou šťávou. Přidejte cukr, skořici, rozinky a promíchejte lžící.
3. Mezitím si připravte listové těsto a nakrájejte ho na 5 dílů.
4. Každý plátek potřete meruňkovým džemem a připravenou jablečnou směsí.
5. Poté těsto srolujte do tvaru šneku a každý z nich položte na plech s pečicím papírem.
6. Žloutek smíchejte s mlékem a potřete jím šneky na papíře a na plechu.
7. Pak je posypejte mandlovými lupínky a pečte v předehřáté troubě 25-30 minut při 180 °C.
8. Po uplynutí doby zkontrolujte, zda jsou šneky upečené, a pokud ano, vyjměte je z trouby.
9. Nakonec je posypejte moučkovým cukrem.
✅ Tipy na vylepšení receptu:
- Místo rozinek můžete přidat nasekané sušené meruňky.
- Použijte skořicový cukr pro ještě výraznější chuť.
- Do těsta můžete přimíchat i nasekané oříšky nebo kapku rumu pro svátečnější verzi.
Přejeme dobrou chuť!
To vypadá úplně jednoduše a hlavně rychle—listové těsto mám v lednici skoro pořád. Rozinky ale vynechám a dám místo nich sušené meruňky, už teď se těším.
Zkusil jsem podobné šneky a musím říct, že 25–30 minut je fakt akorát, když se hlídá barva. Meruňkový džem tomu dává super nádech, jen bych přidal ještě trochu šťávy z citronu do náplně.
Upeču tohle místo klasického koláče, když potřebuju něco „na poslední chvíli“. Mandle na závěr jsou skvělý tah, dělají to křupavější.
Já bych dala radši 1–2 lžičky cukru podle toho, jak je jablko kyselé—jedno jablko může být opravdu různě sladké. Jinak recept působí bez stresu a vůně skořice je vždycky trefa.
Srolovat těsto do šneku je podle mě ten nejlepší díl, vypadá to i hezky na návštěvu. Jen mi přijde, že meruňkový džem by měl být spíš hustší, aby se to nerozjelo.
Dělala jsem z listového těsta už párkrát, ale tahle kombinace jablko + džem mě zaujala. Na potření žloutkem to podle mě fakt zvedne vzhled i chuť, takže se toho nebojím.
Přiznám se, že rozinky nemusím, ale skořice a jablečná směs mi chutná i bez nich. Ozdoba moučkovým cukrem to hezky uzavře, doma jsme to snědli během chvíle.
Ten postup je jasný a neřeší žádné složitosti, což oceňuju. Jediné, co bych příště zkusila, je přidat do náplně trochu vanilky místo rumu, aby to bylo víc „dětštější“.
Trochu odporuju—180 °C mi někdy na listovém těstě stačí spíš na rychle zhnědnutí, takže hlídám každých pár minut. Jinak ale šneky vypadají fakt luxusně za pár korun.
Mám slabost pro dezerty, které voní po domově, a tohle bude určitě ono. Nechám si tam rozinky, protože se mi líbí, jak se pak „schovají“ v jablkách, a mandličky tomu dodají chrumk.