Patříte mezi milovníky oplatkových dezertů? V tom případě tu jste na správném místě! Dnes si společně přichystáme fantastický oplatkový dort s krémem a čokoládovou polevou! Příprava této dobroty je díky přiloženému foto receptu a video návodu velice snadná a časově nenáročná!
Už se vám začínají sbíhat sliny? Pojďme si tedy společně přichystat tento fantastický oplatkový dort s krémem a čokoládovou polevou!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tento kakaový dezert!
Výborný recept na smetanový dort:
Co budeme potřebovat:
Krém:
- 400 g mascarpone
- 200 g moučkového cukru
- 600 g smetany ke šlehání
- 5 ml van. aroma
- 250 g kakaových sušenek (Bebe)
- oplatky s krémem
Na polevu:
- 160 g čokolády
- 30 ml oleje
Jak postupovat:
1) Na dno pečící formy si naskládáme sušenky.
2) Rozmixujeme si mascarpone, cukr, van. esenci a smetanu ke šlehání. Důkladně vyšleháme.
3) Polovinu krému si naneseme na sušenky.
4) Krém důkladně uhladíme a na něj si naskládáme oplatky.
5) Na oplatky si rozprostřeme zbytek krému.
6) Na krém umístíme vrstvu sušenek.
7) Dort si poté umístíme na 1 hodinu do lednice.
8) Po vyndání naneseme rozpuštěnou čokoládu smíchanou s olejem.
9) Opět umístíme na 1 hodinu do lednice.
Tenhle dort vypadá přesně jako z cukrárny, jen s domácí příchutí. Mascarpone a smetana dohromady udělají krásně jemný krém, určitě zkusím.
Mě na tom receptu baví, že se s tím nemusí nic péct a jen se to vrství. Akorát bych asi dal o trochu míň cukru, protože Bebe sušenky jsou samy dost sladké.
Poleva z čokolády s olejem je super nápad, dělá to hezký lesk a nezatuhne to do úplně tvrdé kůry. Dělala jsem něco podobného a vždycky to zmizelo první.
Za mě top kombinace oplatky + kakaové sušenky, super chuťový kontrast. Lednice poctivě hodinu a dort je pak fakt pěkně nakrojený.
Recept mi přijde jednoduchý, ale ta dávka smetany mi přijde hodně, takže to chce opravdu dobře vychladit a šlehat do zhoustnutí. Kdyby krém povolil, přidala bych mascarpone nebo trochu ztuhovacího fixu.
U mě tohle vždycky dopadne, že sním krém ještě před vrstvami, takže příště to musím hlídat. Každopádně chuť čokolády na konci je přesně ten „wow“ moment.
V článku se píše, že je to časově nenáročné, a souhlasím—nejhorší je jen naskládat vrstvy. Máte-li rádi oplatkové dezerty, tak je to jasná volba na rodinnou návštěvu.
Oplatky s krémem jsou u nás klasika, ale zkoušel jsem to jednou a bylo to moc měkké. Tady se mi líbí, že je to dvakrát v lednici, takže to asi bude držet líp.
Mascarpone nemusím vždycky, ale v tomhle dortu mi sedí, protože sušenky a čokoláda mu dají správný „tah“. Určitě bych přidala i trochu vanilky navíc, když mám slabší vanilkové aroma.