Mleté maso je velmi oblíbenou surovinou v mnoha kuchyních. Překvapte strávníky novým receptem s oblíbenými surovinami. Připravte si masové koule s bramborami a zeleninou – vynikající recept z jedné mísy. Až zjistíte, jak snadné to je, budete chtít připravovat tento recept každý týden. Na nic nečekejte a vrhněte se do příprav, než bude pozdě, zvládne to každý začínající kuchař i kuchařka.
Inspirujte se také dalšími našimi Recepty z mletého masa!
Vynikající recept z jedné mísy:
Co budeme potřebovat:
- mleté maso – 1 kg
- brambory – 1 kg
- mrkev – 1 ks
- žampiony – 200 g
- papriku – 1 ks
- rajče – 1 ks
- rajčetová omáčka – 200 ml
- vodu – 100 ml
- česnek
- sůl, pepř, sladkou papriku, oregano
Jak budeme postupovat:
1) Oloupané a na kousky nakrájené brambory uložíme do zapékací mísy.
2) Přidáme nakrájené žampióny a mrkev.
3) K mletému masu přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, prolisovaný česnek, sůl, pepř, sladkou papriku, oregano a vše promícháme.
4) Vytvoříme masové kuličky, které přidáme do zapékací mísy.
5) Přidáme nakrájené kousky červené papriky a rajčat. Zalijeme olejem.
6) Do rajčatové omáčky přidáme sůl, pepř, oregano, vodu a vše promícháme.
7) Takto připravenou omáčku nalijeme do zapékací mísy.
8) Pečeme 45 minut při 180 stupních.
VIDEO NÁVOD NA VYNIKAJÍCÍ RECEPT Z JEDNÉ MÍSY:
Doporučujeme vyzkoušet také recept na pečené brambory se slaninou, které si každý zamiluje!
Masové koule v jedné míse zní přesně jako něco, co zvládnu i po práci. Dělala jsem podobně, jen jsem přidala i kostičky cukety a bylo to fakt šťavnatý.
Recept je super v tom, že se to nemusí tolik hlídat a chutná to jako „domácí klasika“. Jen bych příště brambory nakrájel o chlup menší, ať změknou stejně jako maso.
Za mě dobrý poměr masa a brambor, akorát 180 °C na 45 minut mi přijde na silnější kousky trochu krátké. U některých brambor radši prodloužím ještě o 10 minut.
Vypadá to lákavě, ale zkouším šetřit olejem—stačí opravdu jen zalít, nebo je tam pak šťávy málo? Jinak kombinace žampiony + paprika + rajče je jasná trefa.
Přidala jsem k česneku ještě trochu majoránky a bylo to ještě výraznější. Nejlepší je, že se to dá připravit dopředu a druhý den je to podle mě dokonce lepší.
Jedna mísa je fajn, ale pozor na velikost kuliček—když jsou větší, uprostřed to pak někdy není úplně hotový. Když je dělám menší, tak to vychází bez problémů.