Tento recept na zapékané vepřové řízky představuje skvělý způsob, jak potěšit rodinu novým a chutným jídlem. Recept, který jsme objevili na YouTube, je překvapivě jednoduchý na přípravu, a přesto výsledkem je mimořádně chutné a šťavnaté maso. Pokud hledáte inspiraci na oběd nebo večeři, tento recept je tou správnou volbou.
Co budeme potřebovat:
- 6 plátků vepřové pečeně
- Sůl
- Černý mletý pepř podle chuti
- Majonéza
- 2 kyselé okurky
- 1 cibule
- 100 g tvrdého sýra
Jak budeme postupovat:
1) Příprava masa: Na povrchu každého plátku vepřového nařízneme z obou stran mřížku. Plátky osolíme a opepříme z obou stran.
2) Obložení: Každý plátek potřeme majonézou. Kyselé okurky a cibuli nakrájíme na tenké plátky. Na maso položíme dva plátky cibule a tři kousky kyselé okurky.
3) Zapékání: Tvrdý sýr nastrouháme na hrubém struhadle a navrstvíme na každý obložený řízek. Vše pečeme v předehřáté troubě na 180 °C asi 30 minut.
5) Dokončení: Po upečení můžeme řízky posypat nasekanou natí pro zvýraznění chuti.
Závěr
Zapékané vepřové řízky jsou vynikajícím jídlem, které můžete připravit pro svou rodinu k obědu nebo večeři. Díky jednoduché přípravě a bohaté chuti si tento recept rychle zamilujete. Experimentujte s přísadami a přizpůsobte recept podle vlastního gusta. Užijte si každé sousto tohoto lahodného jídla!
Tenhle recept zní hrozně jednoduše a právě to mám ráda. Majonéza s okurkou a sýrem dělá na těch řízcích krásnou šťavnatost, dělala jsem podobně a rodina byla nadšená.
Zkoušel jsem to bez natě a stejně to bylo dobrý, ale chápu, že natí to víc zvedne chuť. 180 °C na 30 minut mi přišlo akorát, jen záleží na tloušťce těch plátků.
Majonézu dávám radši trochu míň, ať to není moc těžké. Jinak okurky a cibule super kombinace, hodí se i k bramborové kaši nebo jen k chlebu.
Za mě fajn obložený řízek, ale chtěl bych ho příště zkusit s jemnějším kořením, třeba i trochu česneku. I tak to ale mělo výraznou chuť a maso bylo měkké.
Sýr na povrchu je přesně ta tečka, co to celé spojí. Peču vždycky do zlatova a pak nechám chvilku dojít, aby to nebylo suché.
Nejsem úplně fanoušek majonézy, ale tady mi to překvapivě chutnalo, protože se to zapeče a nevadí mi ta „krémová“ vrstva. Dělal jsem to jako rychlou večeři a nemusel jsem stát u plotny.
Kyselé okurky tam dávají skvělý kontrast, připomíná mi to chuť některých klasických studených pomazánek. Jen bych příště dal tenčí plátky cibule, ať se tolik nepřepálí.