Připravíme si vynikající lotus řezy s vanilkovým pudinkem, které představují jednoduchý, ale velmi chutný dezert. Tento recept kombinuje křupavé sušenky Lotus nebo bebe sušenky s jemným vanilkovým pudinkem a bohatou smetanovou vrstvou s mascarpone, která je dokončena vrstvou strouhané čokolády. Výsledkem je lahodný dezert, který je ideální pro rodinné oslavy, setkání s přáteli nebo jako sladká tečka k obědu či večeři. Postupujte podle následujícího návodu krok za krokem a připravte si tento úžasný dezert.
Co budeme potřebovat:
- 3 balíčky sušenek Lotus nebo bebe sušenek
- 2 balíčky vanilkového pudinku
- 1 litr mléka
- 2 smetany (33% tuku)
- 1 mascarpone (250 g)
- Strouhaná čokoláda na posypání
Jak budeme postupovat:
1) Příprava základu: Plech vyložíme sušenkami Lotus nebo bebe sušenky, vytvoříme jednu vrstvu na dno plechu.
2) Vanilkový pudink: Uvaříme vanilkový pudink podle návodu na obalu, ale použijeme 1 litr mléka pro 2 balíčky pudinku. Hotový pudink necháme chvíli vychladnout.
3) Vrstvení: Nalijeme vychladlý pudink na sušenkový základ a necháme chvíli odstát. Poté přidáme druhou vrstvu sušenek a dáme dezert chladit do lednice na 2-3 hodiny.
4) Smetanová vrstva: Vyšleháme smetany do tuha a zapracujeme do nich mascarpone. Tuto směs naneseme na ztuhlý pudink.
5) Finální dotek: Dezert posypeme strouhanou čokoládou a dáme opět vychladit do lednice na 1 hodinu.
https://primainspirace.cz/2024/03/02/jablka-jen-nakrajim-polozim-na-susenky-a-posypu-skorici-moje-rodina-me-o-tento-kolac-prosi-kazdy-tyden/
Závěr
Lotus řezy s vanilkovým pudinkem jsou dokonalým dezertem, který potěší každého milovníka sladkého. Tento jednoduchý, ale efektní recept přináší kombinaci oblíbených chutí v jednom kousku. Ať už pro speciální příležitost nebo jen tak pro radost, lotus řezy vždy zanechají dojem a rozveselí vaše blízké. Přejeme vám dobré chutnání!
Lotus řezy dělám podobně, jen dávám o chvilku víc na vychladnutí pudinku, aby se to pak dobře krájelo. S mascarpone vrstvou to chutná fakt luxusně, i když je to rychlovka.
Za mě dobrý recept, ale 3 balíčky sušenek mi vychází na větší pekáč, takže někdy musím přidat. Jinak kombinace vanilkový pudink a smetana je přesně to, co si člověk k dezertu přeje.
Včera jsem to zkoušela a celá rodina to snědla do druhého dne, žádné přemlouvání. Čokoláda navrch je super, jen bych možná dala trochu víc, aby byl dezert výraznější.
Nelíbí se mi, že se pudink nechává jen „chvíli“ odstát, já ho radši nechám vychladnout víc, jinak se mi to spojí se sušenkama. Když se to ale trefí, je to hodně jemný a krémový.
Dělám z bebe sušenek, když nejsou Lotus, a výsledek je taky skvělý. Přijde mi to jako dezert, co se hodí na návštěvy, protože vypadá hezky i bez pečení těsta.
Tenhle recept má výhodu, že se dá připravit dopředu, a tím pádem je to ideální na oslavy. Pár hodin v lednici je podle mě minimum, pak je to opravdu konzistentní.
Používám 33% smetanu a ušlehání do tuha je podle mě klíč, jinak mascarpone může zůstat řidší. Když se to nepodcení, řezy drží krásně tvar a nejsou „vodový“.