Chystáte se na oslavu či večírek a nevíte čím pohostit vaše hosty? Rádi byste vyzkoušeli nějakou tu novinku? V tom případě tu jste na správném místě! Dnes si společně přichystáme chutné taštičky z listového těsta plněné mletým masem. Díky přiloženému foto receptu a video návodu je příprava této dobroty velice snadná a časově nenáročná.
Už se vám začínají sbíhat sliny? Nasaďte si tedy kuchařskou čepici, vezměte vařečku do ruky a pojďme si společně přichystat toto vynikající mleté maso v listovém těstíčku!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tento oplatkový dort!
Výborný recept na kapsičky z listového těsta:
Co budeme potřebovat:
- 300 g listového těsta
- 500 g mletého masa
- 1 cibule
- 5 g soli
- 5 g pepře
- 150 g strouhaného sýra
- 1 vejce
Jak postupovat:
1) Začneme tím, že si smícháme mleté maso s cibuli, pepřem, solí a sýrem. Důkladně promícháme.
2) Masovou směs naneseme na listové těsto.
3) Okraj těsta si pomažeme vejcem a přeložíme do jakéhosi válce.
4) Okraje si pomocí vidličky spojíme aby nám směs nevypadla.
5) V dalším kroku si nakrájíme jednotlivé dílky.
6) Naskládáme na plech a pomažeme vejcem.
7) Pečeme při 180 stupních zhruba 30 minut.
Tohle vypadá fakt skvěle, listové těsto a mleté maso je u nás vždycky hit. Jen bych příště přidal k té směsi ještě trochu česneku, podle mě to pozvedne chuť.
Zkoušel jsem podobné taštičky a tady se mi líbí, že je to rychlé i na oslavu. Kousek času navíc ale vezme spojování okrajů, bez vidličky to někdy uteče.
Vypadá to lákavě i na večerní pohoštění. 30 minut při 180 stupních mi přijde akorát, akorát hlídat, aby se těsto nepřipálilo na okrajích.
Recept je napsaný srozumitelně, ale já bych maso ochutil víc (např. majoránkou nebo paprikou). Každopádně ten sýr v náplni zní dobře a dává tomu šťavnatost.
Ty kapsičky bych klidně dávala místo tradičního jednohubky na rodinné posezení. Dělala jsem dřív jen s hotovým mletým, ale tady je to vlastně jednoduché i pro začátečníky.
Za mě dobrý nápad, ale porce těsta je podle mě trochu velká na 500 g masa—záleží, jak silně to nakrájíte. Přišlo by mi lepší mít směs spíš v tenčí vrstvě, ať se propeče rovnoměrně.
Na fotce to vypadá křupavě a přesně takový svačinový typ miluju. Já bych do náplně přidala i trochu strouhané mrkve nebo zelí, aby to nebylo jen „maso a sýr“.
Přesně tenhle typ receptu mám ráda, když se chci něčím rychle vytasit. Při skládání do válce se těsto trochu trhá, tak je dobré ho nespěchat a pracovat při pokojové teplotě.
Zaujalo mě, že se okraje lepí vejcem—funguje to fakt spolehlivě. Podávala jsem to i dětem a mizelo to rychle, jen příště udělám o trochu menší kusy.
Recept dobrý, ale já bych zkusil místo pepře přidat jemnou směs koření na mleté a trochu cibule upražit dopředu. Takhle to vypadá na rychlou verzi, která ale určitě chutná.