Hledáte inspiraci k odpolední kávě? V tom případě tu jste na správném místě! Dnes si společně přichystáme jednoduchý ale velice chutný jahodový koláč, který máte během chvilky připravený! Příprava je velice snadná a to především díky přiloženému foto receptu a video návodu.
Už se vám začínají sbíhat sliny? Pojďme si tedy společně přichystat tento jednoduchý ale velice chutný jahodový koláč, který máte během chvilky připravený!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept a chcete se s námi o něj podělit, pak rozhodně navštivte naši facebookovou skupinuPrima kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tento čokoládové kostky!
Výborný recept na jahodový koláč:
Co budeme potřebovat:
- 4 ks vajec
- 200 g cukru
- 200 ml oleje
- 250 ml mléka
- 480 g hladké mouky
- 16 g prášku do pečiva
- 2 g soli
- jahodový džem
- sekané mandle
- 15 g másla
Jak postupovat:
1) Vyšleháme si vejce s cukrem. Přidáme olej a mléko.
2) V druhé míse si smícháme mouku prášek do pečiva a sůl, promícháme.
3) Obě směsi si poté smícháme dohromady a vyšleháme.
4) Polovinu těsta si naneseme do skleněné formy, kterou jsme si vymazali máslem.
5) Přidáme jahodový džem a pomocí špejle jej rozprostřeme.
6) Na džem naneseme zbytek těsta.
7) Na těsto opět přidáme džem a znovu jej rozprostřeme. Vrch si nakonec posypeme mandlemi.
8) Pečeme při 175 stupních zhruba 50 minut.
Tenhle recept zní fakt jednoduše a taky mě baví, že je tam jen džem a mandle, žádné zbytečné složitosti. Zkusila jsem podobný koláč a nejvíc chutnal právě po vychladnutí ke kávě.
175 °C na 50 minut mi přijde tak akorát, jen bych asi hlídal barvu nahoře, protože každá trouba peče trochu jinak. Škoda, že není napsané, jestli se má forma spíš menší nebo větší.
Jahodový džem místo čerstvých jahod je za mě super, aspoň to není tak vodnaté. Dala bych ale klidně trochu vanilky do těsta, aby to mělo výraznější vůni.
Mě se líbí ten postup, všechno jde rychle, žádné komplikované šlehání navíc. Jen mě překvapilo množství mouky (480 g) vůči mléku a oleji, ale podle fotek to asi sedí.
O mandlích v koláči jsem dlouho pochybovala, ale když se opraží, tak dodají krásnou chuť. U tohohle bych klidně přidal ještě špetku soli navíc, pokud má džem hodně sladký.
Recept je takový „na odpoledne“, přesně jak to má být. Já bych asi džem rozprostřel víc, aby byly vrstvy výraznější, ale to je jen moje preference.
Zaujalo mě, že se dává místo tuku hlavně olej, těsto pak bývá vláčnější. Před podáváním vždycky nechám koláč aspoň chvíli uležet, přijde mi, že se pak líp propojích chutě.
Za mě dobrý základ, ale 50 minut je podle mě trochu dlouho na menší formu. U mě se vždycky koláče spíš dopečou během testu špejlí, takže bych to bral jako orientační.
Zkoušela jsem recept podle podobných surovin a vyšel mi i bez problémů, takže věřím, že to bude fungovat. Skleněná forma mi přijde praktická, jen ji nenechávat dlouho stát v chladu, ať se s tím nehází s pečením.
Neříkám, že je to nejvíc „wow“ koláč, ale na rychlou kávu je to top. Příště zkusím místo části džemu přidat i trochu tvarohu do mezivrstvy, ale recept samotný je fajn.