Milí přátelé, dnešní recept, který vám nabízíme, je vynikající lahodná a báječná domácí zmrzlina z pouhých 4 surovin. Příprava je velmi jednoduchá a rychlá a výsledek zaručeně stojí za to.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Vynikající domácí zmrzlina z pouhých 4 ingrediencí
Co budeme potřebovat:
- 380 g kondenzovaného mléka
- 80 ml citronové šťávy
- 400 ml smetany ke šlehání
- 50 g čokoládových sušenek
Zdobení:
- kousky čokolády
- strouhaná čokoláda
- čokoládové sušenky
Jak budeme postupovat:
1. Nalijte kondenzované mléko do mísy, přilijte citronovou šťávu vymačkanou z citronu a promíchejte. Kondenzované mléko by mělo být kvalitní, po prošlehání s citronovou šťávou by mělo okamžitě zhoustnout.
2. Přendejte poté do jiné mísy a přilijte vyšlehanou smetanu ke šlehání a ještě společně vyšlehejte dohladka.
3. Čokoládové sušenky rozdrťte v mixéru a přisypte je do směsi, vše promíchejte a přelijte do velké kulaté mísy, přikrytě fólií a poté vložte na 2-3 hodiny do mrazničky.
4. Po uplynutí času vyjměte zmrzlinu z mrazáku a podávejte ji s velkou chutí a radostí – ideální k lahodné kávě.
5. Můžete je také ozdobit kousky čokolády, strouhanou čokoládou nebo sušenkou, je to jen na vás!
Přejeme dobrou chuť!
Kondenzované mléko s citronem jsem zkoušela jednou a fakt to hned zhoustne, takže ten postup dává smysl. Zmrzlina je pak jemná a chuťově hodně „dospělá“—za mě super kávový dezert.
4 ingredience zní lákavě, ale já bych u té kyselosti radši začal s menší dávkou citronové šťávy. I tak ale recept působí rychle a bez zbytečných věcí.
Tohle je přesně to, co hledám, když nechci šlehat půl hodiny a ještě čekat. Jen pozor na fólii a pořádně zamrazit—u mě to poprvé nechytlo takovou konzistenci.
Přidat drcené sušenky mi přijde jako trefa, protože to dá zmrzlině trochu „křupnutí“. Akorát bych sušenky rozdrtil víc najemno, aby se to dalo lépe nabírat.
Dělala jsem podobnou zmrzku, ale bez citronu, a tahle je podle mě o level lepší. Má svěží nádech a není tak sladká, jak bych čekala z kondenzovaného mléka.
Za mě fajn recept na poslední chvíli, když doma něco „musí být“. Jen bych doporučil dát bacha na kvalitu kondenzovaného mléka, rozdíl poznat je.
Vypadá to jednoduché a přesně takové recepty mám ráda—většinou fungují. Zdobení čokoládou to hezky dotáhne, ale i bez toho to prý bude dobré.
Neříkám, že je to špatné, ale mě osobně citron v mrazáku chuťově trochu překvapil. Když dělám pro děti, dávám radši míň a je to hned snesitelnější.
Kondenzované mléko + citronové zhoustnutí je super trik, to jsem nevěděl. Zmrzlina nám zmizela dřív, než se stihla pořádně vychladit—takže to beru jako potvrzení chuti.
Nejvíc oceňuju, že se to nemusí nikde převařovat ani šlehat jako blbá. Za mě ale doporučení: dát do mrazáku spíš delší dobu, ať se to tolik neláme při nabírání.