Dnes si společně přichystáme fantastické jogurtové placky se sýrem. Tyto placky jsou skvělou náhradou za obyčejný chléb. Pokud tedy hledáte nějakou alternativu za chléb či jen chcete vyzkoušet něco nového, pak je tento recept přesně pro vás! Příprava této jogurtové chuťovky je velice jednoduchá a také časově nenáročná. Jen je třeba aby nám těsto na placky trochu nakynuli.
Přípravu této náhražky za chleba zvládne téměř každý kuchařský začátečník. Nebojte se tedy zapojit do výroby této mňamky i ty nejmladší členy vaší rodiny, ať také přiloží ruku k dílu. Oslovil vás tento recept? Vyzkoušejte tedy něco nového a pojďme si společně přichystat tyto výborné jogurtové placky se sýrem!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tuto piškotovou roládu!
Výborný recept na jogurtové placky se sýrem:
Co budeme potřebovat:
těsto:
- 500 g hladké mouky
- 1 vejce
- 250 ml vody
- půl kostky droždí
- 3 lžíce oleje
- 1 lžičku cukru
- 1 lžička soli
na vrch:
- 200 ml jogurtu
- 1 vejce
- 1 lžíce oleje
- pažitka
- 100 g nastrouhaného sýru
Jak postupovat:
1) Začneme tím, že si smícháme všechny uvedené ingredience na těsto. Důkladně promícháme a vypracujeme si hezké hladké těsto. Necháme zhruba hodinu kynout.
2) Poté si těsto, které by mělo být měkké rozdělíme na 10-12 placek. Naskládáme na plech, který si vysteleme pečícím papírem.
3) V míse si smícháme jogurt, vejce a pažitku. Důkladně promícháme a tuto směs začneme nanášet na vrch jednotlivých placek. Poté jednotlivé placky zasypeme sýrem. Necháme 10 minut odpočinout.
4) Pečeme při 220 stupních zhruba 10 minut.
Jogurtové placky dělám podobně, akorát dávám trochu víc pažitky a jsou pak hodně voňavé. Hlavně mi vyhovuje, že to není časově náročné a děti to snědí hned.
Vyzkoušel jsem to místo chleba k polévce a překvapilo mě, jak to drží pohromadě i bez složitostí. Jen pozor na kynutí, když je těsto chvilku „nedokynuté“, placky nejsou tak nadýchané.
Za mě super svačina na cestu, ale příště zkusím přidat trochu česneku do jogurtové směsi. Chuť to posune a pořád to bude rychlé.
Recept je napsaný srozumitelně a těch 10–12 placek je tak akorát. Trochu mi sedlo, že pečení při 220 °C je krátké—já dám o minutu-dvě víc, když je trouba slabší.
Dělala jsem poprvé a těsto se povedlo, i když jsem měla strach z droždí. Manžel říkal, že to chutná skoro jako slané pečivo z pekárny.
Na vrch dávám místo poloviny oleje radši trošku přepuštěného másla, protože jogurt + sýr mi pak chutná jemněji. Jinak poměr surovin sedí a placky jsou křupavější.