Dnes si společně přichystáme u nás doma velice oblíbený recept. Vás nadchne především svou jednoduchou a rychlou přípravou. Ihned se tak stane součástí vaší domácnosti. Jste připravení? Pojďme tedy na to – ořechová roláda se skořicí a medem.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Ořechová roláda se skořicí a medem
Co budeme potřebovat:
- 5 ks vajec
- 1 lžíci medu
- 1 šálek polohrubé mouky
- 1 lžíci prášku do pečiva
- půl šálku cukru krystal
- vanilkové aroma
krém
- 1 plechovku karamelového salka
- 1 šálek mletých ořechů
- 2 lžíce medu
- 1 lžičku mleté skořice
- mleté ořechy na vrch
Jak budeme postupovat:
1) Začneme tím, že si ušleháme vejce s cukrem do hladké pěny. Přidáme med a postupně přidáváme mouku s práškem do pečiva. Nakonec přidáme také vanilkové aroma. Vše důkladně promícháme.
2) Dále si připravíme plech, který si vyložíme pečícím papírem. Poté na plech nalijeme rovnoměrně těsto a vložíme do trouby. Pečeme při 180 stupních zhruba 10-15 minut.
3) Pokračujeme krémem. Všechny ingredience určené na krém si důkladně promícháme.
4) Jakmile se nám těsto dopeče a vychladne, tak na něj rovnoměrně rozetřeme polovinu krému. Poté si těsto opatrně srolujeme a vrch potřeme zbytkem krému. Nakonec roládu posypeme drcenými ořechy a umístíme na pár hodin do lednice pořádně zatuhnout.
Roládu jsem zkoušela podle podobného receptu a musím říct, že ten med + skořice dělá fakt příjemnou vůni. Jen mi těsto vyšlo trochu sušší, takže příště bych zkrátil pečení nebo přidala trochu víc medu do těsta.
Za mě super rychlovka na víkend, hlavně když člověk nechce hodiny u trouby. Krém z karamelového salka a ořechů je úplně návykový, ale pozor ať roládu srolujete fakt ještě když není úplně studená.
Pěkný recept, jednoduchý a suroviny běžně doma. Skořici dávám klidně o chlup víc, protože mám ráda výraznější chuť, a pak je to fakt „dezert s wow efektem“.
Přiznám se, že 10–15 minut na 180 °C mi u mé trouby nestačilo, radši to sleduju a beru to podle barvy. Jinak srolování šlo bez problémů, když jsem těsto nechal chvíli vychladnout, ale ne úplně zatuhnout.
Vypadá to skvěle a vypadá to i reálně zvládnutelně. Jediná věc: půl šálku cukru krystal mi přijde docela dost, takže příště ubráním a bude to jistě sladší i díky medu a salce.
Vyloženě podzimní dezert, ořechy se skořicí jsem měl vždycky rád. Dal jsem roládě v lednici jen asi dvě hodiny a i tak držela, takže podle mě stačí kratší čas, pokud spěcháte.
Krém jsem dělala přesně, a opravdu to krásně zhoustne v lednici. Těsto se mi trochu trhalo při srolování, ale pomohlo, že jsem ho hned po vytažení přikryla a pak teprve rolovala.
Když jsem četl „rychlé“, tak jsem nevěřil, ale tady to sedí. Nejvíc mě baví, že nemusí být žádné složité zdobení, stačí posyp a je to hotové.
Roláda byla u nás rychle pryč, chutnalo to i dětem. Jen bych doporučila dobře vyložit plech papírem, protože se těsto po upečení hůř odděluje, když se papír neprověří.
Dobrá inspirace na oslavu i na všední den, když chcete něco sladkého „z ruky“. Skořice a med jsou v tomhle poměru fakt povedené, jen to chce pořádně vychladit, aby roláda hezky krájela.